[發(fā)明專利]香味的選擇方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201080024666.0
• 申請(qǐng)日: 2010-05-25
• 公開（公告）號(hào): CN102459549A
• 公開（公告）日: 2012-05-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 杉山東子;引地聰;忍田晶子
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 花王株式會(huì)社
• 主分類號(hào): C11B9/00
• 分類號(hào): C11B9/00;A61K8/00;A61Q13/00
• 代理公司: 北京尚誠知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11322
• 代理人: 龍淳

1.一種香味的選擇方法，其中，

所述香味的選擇方法是從多種候選香味中選擇應(yīng)該賦予制品的香味；

所述香味的選擇方法包含：

將多種候選香味分別賦香的多個(gè)制品提供給多個(gè)受試者的步驟；

不對(duì)所述受試者指示應(yīng)該喚起的記憶內(nèi)容，而是針對(duì)所述各候選香味讓所述受試者回答記憶的喚起度的步驟，該記憶是通過嗅各候選香味而被所述受試者喚起的各受試者過去的與受試者自身關(guān)聯(lián)的記憶；

針對(duì)所述各候選香味，將從所述多個(gè)受試者中得到的多個(gè)記憶的喚起度分類為記憶喚起度數(shù)值高的群和數(shù)值低的群，

將從以下(A)、(B)以及(C)中選擇的1或者2以上的評(píng)價(jià)值作為指標(biāo)，選擇應(yīng)該賦予制品的香味的步驟，

(A)在各候選香味中，受試者人數(shù)與記憶的喚起度數(shù)值高的群的受試者人數(shù)的比例，

(B)在各候選香味中，喚起度數(shù)值高的群的受試者的喚起度總和與喚起度數(shù)值低的群的受試者的喚起度總和的比例，

(C)在各候選香味中，喚起度數(shù)值高的群的受試者的喚起度總和與受試者的喚起度總和的比例。

2.如權(quán)利要求1所述的香味的選擇方法，其中，

受試者過去的與受試者自身關(guān)聯(lián)的所述記憶的喚起度是通過對(duì)記憶喚起的感情的強(qiáng)度、被帶回到過去的感覺的強(qiáng)度、記憶的鮮明度中選擇的任意1個(gè)以上的項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)價(jià)來得到的。

3.如權(quán)利要求1或者2所述的香味的選擇方法，其中，

將所述多種候選香味分別賦香的多個(gè)制品提供給受試者的步驟以及讓所述受試者回答記憶的喚起度的步驟是在受試者使用所述制品的步驟之前的步驟。

4.如權(quán)利要求1～3中任意一項(xiàng)所述的香味的選擇方法，其中，

在所述選擇應(yīng)該賦予制品的香味的步驟中，

分類為記憶喚起度數(shù)值高的群和數(shù)值低的群的分類方法是以下(I)或者(II)中的任意方法，

(I)以多等級(jí)的評(píng)價(jià)的數(shù)值范圍的中間值作為基準(zhǔn)，

(II)以多等級(jí)的評(píng)價(jià)的數(shù)值范圍的前面20～50％作為數(shù)值高的群，其余作為數(shù)值低的群。

5.如權(quán)利要求1～4中任意一項(xiàng)所述的香味的選擇方法，其中，

在所述將多種候選香味分別賦香的多個(gè)制品提供給受試者的步驟之前，抽取所述多種候選香味的步驟，

該步驟具備：

將包括所述多種候選香味在內(nèi)的，含有比該多種候選香味更多香味的香味群提供給所述受試者的操作、

從所述受試者得到關(guān)于所述香味群的各香味的嗜好性的回答的操作、以及

從嗜好性最高的香味開始依次從所述香味群中選擇一部分多種香味作為所述候選香味的操作。

6.如權(quán)利要求1～5中任意一項(xiàng)所述的香味的選擇方法，其中，

在讓所述受試者回答受試者過去的與受試者自身關(guān)聯(lián)的記憶的喚起度的步驟中，包含對(duì)受試者進(jìn)行的通過視覺或者聽覺的詢問，用來通過嗅香味喚起各受試者過去的與受試者自身關(guān)聯(lián)的記憶。