[發(fā)明專利]包含N-苯基丙烯酰基氨基酸酰胺的產(chǎn)品及其用途

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201080016093.7
• 申請日: 2010-02-03
• 公開（公告）號: CN102405079A
• 公開（公告）日: 2012-04-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: F·羅伯特;K·克雷亨比爾;D·M·巴倫;J·杜爾加
• 申請（專利權(quán)）人: 雀巢產(chǎn)品技術(shù)援助有限公司
• 主分類號: A61P25/24
• 分類號: A61P25/24;A61P25/28;A61P3/10;A61K31/165;A23F5/00;A23G1/00;A23L1/30;A23L1/305
• 代理公司: 北京市中咨律師事務(wù)所 11247
• 代理人: 陳潤杰;黃革生

1.食品、飲品、食品補充劑或?qū)櫸锸称罚辽?000mg?N-苯基丙烯酰基氨基酸酰胺/kg干物質(zhì)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1的食品、飲品、食品補充劑或?qū)櫸锸称罚渲兴鯪-苯基丙烯酰基氨基酸酰胺通過提取咖啡和/或可可材料而獲得。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2任一項的食品、飲品、食品補充劑或?qū)櫸锸称罚渲兴鯪-苯基丙烯酰基氨基酸酰胺是一種或多種選自以下的化合物：N-[(2E)-3-(3，4-二羥基苯基)-1-氧代-2-丙烯-1-基]-L-色氨酸；N-[(2E)-3-(4-羥基苯基)-1-氧代-2-丙烯-1-基]-L-色氨酸；N-[(2E)-3-(3，4-二羥基苯基)-1-氧代-2-丙烯-1-基]-L-酪氨酸；N-[(2E)-3-(4-羥基苯基)-1-氧代-2-丙烯-1-基]-L-酪氨酸；N-[(2E)-3-(3，4-二羥基苯基)-1-氧代-2-丙烯-1-基]-L-天冬氨酸；N-[(2E)-3-(4-羥基-3-甲氧基苯基)-1-氧代-2-丙烯-1-基]-L-色氨酸；N-[(2E)-3-(3，4-二羥基苯基)-1-氧代-2-丙烯-1-基]-L-苯基丙氨酸；N-[(2E)-3-(4-羥基苯基)-1-氧代-2-丙烯-1-基]-L-天冬氨酸；N-[(2E)-3-(3，4-二羥基苯基)-1-氧代-2-丙烯-1-基]-3-羥基-L-酪氨酸；N-[(2E)-3-(4-羥基-3-甲氧基苯基)-1-氧代-2-丙烯-1-基]-L-天冬氨酸；N-[(2E)-3-(4-羥基苯基)-1-氧代-2-丙烯-1-基]-3-羥基-L-酪氨酸；N-[(2E)-3-(3，4-二羥基苯基)-1-氧代-2-丙烯-1-基]-L-谷氨酸；N-[(2E)-3-(4-羥基苯基)-1-氧代-2-丙烯-1-基]-L-谷氨酸；N-[(2E)-3-苯基-1-氧代-2-丙烯-1-基]-L-天冬氨酸；N-[(2E)-3-(4-羥基-3-甲氧基苯基)-1-氧代-2-丙烯-1-基]-L-酪氨酸。

4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項的食品或飲品，其為咖啡或可可飲料、或巧克力制品。

5.咖啡制品，包含至少50mg?N-苯基丙烯酰基氨基酸酰胺/kg咖啡固體。

6.包含一種或多種N-苯基丙烯酰基氨基酸酰胺的組合物在制備用于治療或預(yù)防神經(jīng)退行性病癥、認知減退、輕度認知損害、癡呆、情緒障礙、抑郁、睡眠障礙、人或動物中牽涉蛋白質(zhì)聚集的疾病、阿爾茨海默病、黃斑變性或糖尿病的產(chǎn)品中的用途。

7.根據(jù)權(quán)利要求6的用途，其中一種或多種N-苯基丙烯酰基氨基酸酰胺通過提取植物材料而獲得。

8.根據(jù)權(quán)利要求7的用途，其中一種或多種N-苯基丙烯酰基氨基酸酰胺通過提取咖啡和/或可可材料而獲得。

9.根據(jù)權(quán)利要求8的用途，其中所述咖啡和/或可可材料在提取N-苯基丙烯酰基氨基酸酰胺之前進行熱處理和/或焙燒。