[實用新型]釀醋用的裝置

無效

• 申請號: 201020654441.0
• 申請日: 2010-12-13
• 公開（公告）號: CN201981181U
• 公開（公告）日: 2011-09-21
• 發明（設計）人: 鄔作元
• 申請（專利權）人: 蕭縣愛得葡萄深加工研發有限公司
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種釀醋用的裝置，包括有罐體，罐體的頂部有上封頭，底部有下封頭，下封頭下安裝有支角，其特征在于：所述罐體內中間設有多層隔板形成空氣儲備室，所述空氣儲備室內的隔板上有進氣口；所述空氣儲備室上方的空腔為主發酵室，空氣儲備室下方的空腔為發酵液體儲備室；所述上封頭上有原料進管穿過主發酵室和隔板伸入到發酵液體儲備室內；所述主發酵室內有加熱設備和旋轉噴淋管，所述的旋轉噴淋管穿出罐體外壁和保溫層分別連接有取樣閥和出醋龍頭；所述發酵液體儲備室內有不銹鋼盤管，不銹鋼盤管的兩頭穿過罐體的外壁和保溫層分別連通有進水管和出水管，所述發酵液體儲備室的底部開有出料口，所述出料口處通過離心泵連通有耐腐蝕管道，所述的耐腐蝕管道穿出并且向上伸入到主發酵室內與旋轉噴淋管連通。

2.根據權利要求1所述的一種自動釀醋設備，其特征在于：所述發酵液體儲備室內設有空氣溫度控制閥、液體溫度控制閥和下傳感器保護管；所述主發酵室內設有上傳感器保護管。