[實用新型]皮蛋、咸蛋多場耦合高效自動化腌制裝置

無效

• 申請號: 201020613313.1
• 申請日: 2010-11-18
• 公開（公告）號: CN201869740U
• 公開（公告）日: 2011-06-22
• 發明（設計）人: 馬美湖;王樹才;祝志慧;王石泉;江應紅
• 申請（專利權）人: 華中農業大學
• 主分類號: A23L1/32
• 分類號: A23L1/32
• 代理公司: 武漢宇晨專利事務所 42001
• 代理人: 王敏鋒

1.一種皮蛋、咸蛋多場耦合高效自動化腌制裝置，包括罐體、罐蓋，其特征在于：

罐體（13）為臥式箱體狀，罐體（13）兩端通過螺栓與罐蓋（10a）、罐蓋（10b）連接，組成一個密閉的空間，罐蓋（10b）上裝有門（37），罐蓋（10b）上設有密封門扣（36），罐體（13）內底部設置開有網孔的隔板（16），罐體頂部設有安全溢流口（38），安全溢流口（38）通過管道與壓力表（8）和安全閥（9）連通；

罐體（13）底部通過管道與自循環電磁閥（21）連接，自循環電磁閥（21）通過三通管分別與水泵（18）的進水口、補液電磁閥（19）連接，補液電磁閥（19）的另一端通過管道伸入配液池（20）中，排液電磁閥（22）通過三通管分別與補液電磁閥（19）、自循環電磁閥（21）連接，排液電磁閥（22）的另一端通過管道伸入到廢液池（23）中，水泵（18）的出水口通過管道與罐體（13）的頂部相連通，用于將配液池（20）中的液體泵入罐體（13）內，自循環電磁閥（21）、補液電磁閥（19）、排液電磁閥（22）均通過溶液循環系統控制線（24）與單片機控制器（3）連接，電機（17）的啟動開關通過單片機控制器（3）控制；

罐體（13）頂部通過氣管與加壓電磁閥（4）、卸壓電磁閥（6）連接，卸壓電磁閥（6）通過氣管與排氣消音器（7）連接，加壓電磁閥（6）通過氣管與空壓機（31）連接，壓力變送器（5）通過氣管與罐體（13）相連通，加壓電磁閥（4）、卸壓電磁閥（6）、壓力變送器（5）分別通過線纜與單片機控制器（3）連接；

罐體（13）底部與隔板（16）之間的夾層內安裝有加熱管（26）、溫度傳感器（28）、超聲波振動器（25）、溶液濃度傳感器（29），罐體（13）頂部安裝有液位傳感器（33），溫度傳感器（28）、溶液濃度傳感器（29）、液位傳感器（33）均通過線纜與單片機控制器（3）連接。

2.如權利要求1所述的一種皮蛋、咸蛋多場耦合高效自動化腌制裝置，其特征在于：

所述的罐體（13）為立式桶體狀的立式罐體（13a），立式罐體（13a）上端通過螺栓與罐蓋（10c）連接，罐蓋（10c）蓋上后與立式罐體（13a）一起形成一個密閉的空間，罐蓋（10c）上通過管道與壓力表（8）和安全閥（9）相連通，水泵（18）的出水口通過管道與立式罐體（13a）的上部相連通，立式罐體（13a）上部通過氣管與加壓電磁閥（4）、卸壓電磁閥（6）連接，?立式罐體（13a）上部安裝有液位傳感器（33）。