[實用新型]蜜柚果脯生產線

無效

• 申請號: 201020189795.2
• 申請日: 2010-05-14
• 公開（公告）號: CN201667954U
• 公開（公告）日: 2010-12-15
• 發明（設計）人: 顧景林;林順發;胡文星
• 申請（專利權）人: 福建南海食品有限公司
• 主分類號: A23G3/02
• 分類號: A23G3/02
• 代理公司: 無錫華源專利事務所 32228
• 代理人: 方為強

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工機械，尤其是涉及一種利用蜜柚果皮生產果脯的蜜柚果脯生產線。

背景技術

目前，果脯的加工工藝和設備極其落后，多為手工操作。利用蜜柚果皮生產果脯還是一項較新的生產工藝，其生產過程中主要依靠手工操作并在一些如糖漬罐、烘箱、包裝機等設備的輔助下完成，對于蜜柚清洗、消毒、分切、果皮果分離、果皮切丁以及分檔分選等幾乎都需要依靠工人手工操作完成，生產效率低，果脯加工周期長，無法滿足大批量生產的要求，并且工人勞動強度大，產品在生產過程中的衛生狀況較難控制。

實用新型內容

本申請人針對上述的問題，進行了研究改進，提供一種蜜柚果脯生產線，替代手工操作進行蜜柚果脯生產，提高生產效率，縮短加工周期，滿足大批量生產的要求，同時減輕工人的勞動強度，減少人對生產過程的參與，提高產品的衛生質量。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用如下的技術方案：

一種蜜柚果脯生產線，由蜜柚自動清洗機、蜜柚自動消毒噴淋機、吹干機、鏈桿輸送機、蜜柚分切機、蜜柚果肉分離機、蜜柚果皮切丁機、第一輸送提升機、蜜柚果丁分檔裝置、第二輸送提升機、蜜柚果丁脫苦裝置、第三輸送提升機、果脯糖漬裝置、自動分離輸送機、第四輸送提升機、果脯熱燙機、蜜柚果脯的料液分離裝置、第五輸送提升機、果脯自動烘干機、蜜柚果脯的冷卻裝置、消毒拋光機、枕式包裝機順序連接構成，溶糖罐設置在所述果脯糖漬裝置的一側并連接果脯糖漬裝置。

進一步的：

所述蜜柚自動清洗機包括機架以及安裝在機架上的電動機，所述機架上安裝有上下兩排毛刷輥組，毛刷輥組通過齒輪、鏈條與電動機連接傳動，所述上下兩排毛刷輥組之間形成蜜柚的清洗通道，機架內于毛刷輥組的下方安裝有清洗水槽，所述清洗水槽一端連接有循環水箱，循環水箱下部連接水泵，水泵的出水口通入所述清洗水槽內，所述每個毛刷輥組由多個平行的毛刷輥并列而成。

所述蜜柚自動消毒噴淋機，包括機架以及安裝在機架上的電動機，所述機架上安裝有傳送帶，所述傳送帶通過齒輪、鏈條與電動機連接傳動，傳送帶上方設置有噴淋管，機架內安裝有水收集槽，所述水收集槽一端連接有消毒液回收箱，消毒液回收箱下部連接水泵，水泵的出水口與所述噴淋管連接，所述傳送帶由兩條環形鏈條以及兩條環形鏈條之間連接的多個平行鏈桿組成。

所述蜜柚分切機包括支架，所述支架的上部設有外料斗，所述外料斗內設有分切管，所述分切管下部連接出料槽；所述分切管的管壁上設有刀片槽，四片盤形分切刀片徑向、等分、等高安裝在所述分切管的刀片槽內，所述四片盤形分切刀片在俯視方向構成“十”字形，所述四片盤形分切刀片分別連接驅動電機，所述盤形分切刀片的外緣上設有鋸齒。

所述蜜柚果皮切丁機包括機架，輸送帶通過主動輥及從動輥安裝在機架上，主動輥連接輸送帶驅動機構；所述輸送帶后部設有切丁刀，所述切丁刀連接往復運動機構，往復運動機構帶動切丁刀作上下往復運動；所述切丁刀包括垂直于輸送帶運動方向的橫切刀片，橫切刀片的下部設有多個平行于輸送帶運動方向的縱切刀片；所述切丁刀前側的機架上可轉動安裝有果皮壓平輥；所述輸送帶末端處設有毛刷；所述果皮壓平輥兩端的轉軸滑套在機架上的滑槽中，設置在機架上的壓力調節機構抵壓住轉軸；所述壓力調節機構包括固定安裝在機架上的套筒，彈簧套裝在所述套筒中，彈簧的一端抵在轉軸上，彈簧的另一端與調節輪相抵，調節輪螺裝在套筒上；所述往復運動機構采用曲柄連桿機構，其連桿與切刀動桿鉸接，切刀動桿滑套在固定安裝在輸送帶兩側機架上的導套中。

所述蜜柚果丁脫苦裝置包括罐體，罐體四周及底部包有夾套，夾套上連接有蒸汽輸入管，所述罐體分別與真空泵以及混合泵連接，所述罐體上下端有開口，上部開口處連接有罐蓋，下部開口處連接有閥門，所述閥門的出口與卸料槽的一端連接，所述卸料槽的另一端連接離心機，所述罐蓋頂部通過手柄連接一壓桿塊。