[實用新型]火鍋底料冷卻成型生產系統

無效

• 申請號: 201020172553.2
• 申請日: 2010-04-28
• 公開（公告）號: CN201691014U
• 公開（公告）日: 2011-01-05
• 發明（設計）人: 鄧文;余志勇;董慶祥;李棟剛
• 申請（專利權）人: 四川天味食品股份有限公司
• 主分類號: A23L1/22
• 分類號: A23L1/22;A23L1/40
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 逯長明

技術領域

本實用新型涉及火鍋底料生產領域，更具體地說，涉及一種火鍋底料冷卻成型生產系統。

背景技術

目前，火鍋受到人們的歡迎，在人們的日常飲食中占有越來越大的比例，火鍋飲食中火鍋底料決定了火鍋的多樣化，目前火鍋底料生產中的各個環節都是經過人工手工操作完成的，這種火鍋底料人工生產線生產效率低，而且存在人為的操作誤差，產品的不合格率高，嚴重制約了火鍋底料的生產發展。

實用新型內容

有鑒于此，本實用新型提供一種火鍋底料冷卻成型生產系統，以提供一種機械化、自動化的生產系統，提高火鍋底料的生產效率和生產質量。

為了實現上述目的，本實用新型提供了如下方案：

一種火鍋底料冷卻成型生產系統，包括：

自動稱量檢選設備，包括順序連接的高速度翻板電子稱量裝置和檢選裝置；

伸縮拋包擺盤設備，包括順序連接的第一皮帶輸送機、伸縮拋包機和翻板擺放機，所述第一皮帶輸送機與所述檢選裝置相連接，所述翻板擺放機將火鍋底料包擺放在所述第二皮帶輸送機上的冷卻盤內，所述冷卻盤上設置有壓包裝置，其下方設置有振動平臺裝置，所述第一皮帶輸送機、伸縮拋包機和翻板擺放機上安裝有傳感器；

與所述第二皮帶輸送機連接的冷卻成型設備，所述冷卻成型設備中安裝軸流風機，所述冷卻成型設備中安裝有溫度傳感器；

設置在所述冷卻成型設備出口的出料機構，所述出料結構上設置有光電傳感器；

控制單元，所述控制單元電連接所述高速度翻板電子稱量裝置和檢選裝置，收集所述高速度翻板電子稱量裝置的重量信息后進行分析發出指令，使得檢選裝置進行檢選；

所述控制單元電連接第一皮帶輸送機、伸縮拋包機和翻板擺放機，接收所述傳感器采集的信號并進行分析，發出指令控制第一皮帶輸送機和伸縮拋包機的速度，并控制翻板擺放機的動作；

所述控制單元收集所述冷卻成型設備中所述溫度傳感器收集的溫度信號，并發出控制所述軸流風機轉速的指令；

所述控制單元電連接所述出料機構，接收所述出料結構上的光電傳感器的信號，分析并發出控制出料機構的指令。

優選的，上述火鍋底料冷卻成型生產系統中，所述壓包裝置為履帶式壓包裝置。

優選的，上述火鍋底料冷卻成型生產系統中，所述冷卻成型設備為冷卻塔。

優選的，上述火鍋底料冷卻成型生產系統中，所述控制單元為計算機。

從上述的技術方案可以看出，本實用新型中提供的火鍋底料冷卻成型生產系統中提供一種全自動的火鍋底料生產線，生產過程中的火鍋底料經過各個設備進行加工，各個設備通過控制單元進行控制，使得加工生產過程中形成一個機械化、自動化的設備整體，變手工操作為機械自動化生產，用設備代替人工，提高了生產效率，由于各個步驟由控制系統通過參數控制，避免了人工操作帶來的操作誤差，提高了火鍋底料的生產合格率。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型實施例提供的火鍋底料冷卻成型生產系統的系統結構示意圖。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

本實用新型提供了一種火鍋底料冷卻成型生產系統，通過機械自動化的生產提高火鍋底料生產的效率和合格率。

請參考附圖1，一種火鍋底料冷卻成型生產系統，包括：

自動稱量檢選設備101，主要對火鍋底料包進行稱量檢選，包括：翻板電子稱量裝置、數據采集單元和檢選裝置。輸送帶連接內包裝機和檢選裝置，火鍋底料經過內包裝機進行包裝后成為半成品的物料包，經過輸送帶輸送的過程中翻板電子稱量裝置進行稱量，設置在高速地翻板電子稱量裝置上的數據采集單元采集稱量的結果后傳輸給控制單元，控制單元通過判斷后控制檢選裝置實現檢選。

上述實現檢選的物料包通過皮帶輸送機輸送到伸縮拋包擺盤設備中。