[發(fā)明專利]沙茶魚(yú)食品及其制作方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201010604822.2 | 申請(qǐng)日： | 2010-12-24 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN102038223A | 公開(kāi)（公告）日： | 2011-05-04 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 辛丘巖;朱蓓薇 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 辛丘巖;朱蓓薇 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/326 | 分類號(hào)： | A23L1/326 |
| 代理公司： | 大連科技專利代理有限責(zé)任公司 21119 | 代理人： | 胡連生 |
| 地址： | 116000 遼寧省大*** | 國(guó)省代碼： | 遼寧;21 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 沙茶魚(yú) 食品 及其 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.沙茶魚(yú)食品，將主料魚(yú)肉、輔料和調(diào)料單獨(dú)包裝，再進(jìn)行外層包裝，其特征在于，所述主料為魚(yú)肉100-800g，所述輔料為食用油20-100ml，所述調(diào)味料為沙茶醬20-100g、糖10-50g和醬油10-50ml。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的沙茶魚(yú)食品，其特征在于，所述魚(yú)為帶魚(yú)、鲅魚(yú)、鱈魚(yú)、石斑魚(yú)、鯉魚(yú)、黑魚(yú)、草魚(yú)、羅非魚(yú)或鰻魚(yú)。
3.如根據(jù)權(quán)利要求1所述的沙茶魚(yú)食品的制作方法，其特征在于，步驟如下：
①將魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，密封包裝，在-28℃以下速凍，制成主料包；
②稱取食用油，密封包裝，制成輔料包；
③稱取沙茶醬、糖和醬油后混合，密封包裝制成調(diào)料包；
④將主料包、輔料包和調(diào)料包一起裝入外層包裝。
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該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于辛丘巖;朱蓓薇，未經(jīng)辛丘巖;朱蓓薇許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購(gòu)買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
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