[發明專利]油炸食品加工設備

無效

• 申請號: 201010591356.9
• 申請日: 2010-12-16
• 公開（公告）號: CN102067894A
• 公開（公告）日: 2011-05-25
• 發明（設計）人: 包海榮
• 申請（專利權）人: 包海榮
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 重慶市前沿專利事務所 50211
• 代理人: 郭云

1.一種油炸食品加工設備，包括油槽（1），其特征在于：所述油槽（1）一端設置有進料裝置（2），所述油槽（1）另一端設置有出料輸送帶（3），所述油槽（1）底部設置有加熱裝置（4），所述油槽（1）上橫向設置有轉軸（5），該轉軸（5）兩端經軸承支承在油槽（1）側壁上，該轉軸（5）兩側分別設置有攪散臂（6）和推料臂（7），所述攪散臂（6）靠近油槽（1）進料端，所述推料臂（7）靠近油槽的出料端，所述攪散臂（6）由金屬篩網（6a）圍成，該筒狀的金屬篩網（6a）內由支條（6b）支撐，所述支條（6b）由連接臂（9）固定在轉軸（5）上，所述推料臂（7）由支撐條（7a）和分布在支撐條（7a）上的勾狀小支條（7b）組成；所述轉軸（5）一端穿出油槽（1）側壁連接有搖擺機構，該轉軸（5）由搖擺機構（8）帶動左右轉動，所述攪散臂（6）和推料臂（7）上下擺動，對油槽（1）內的物料進行拍打。

2.根據權利要求1所述油炸食品加工設備，其特征在于：所述搖擺機構（8）由第一電機（8-7）、第一減速機（8-8）、橫向拉桿（8-9）和第一縱向拉桿（8-10）組成，其中所述第一減速機（8-8）由第一電機（8-7）帶動，所述第一減速機（8-8）輸出軸偏心設置，所述橫向拉桿（8-9）一端活套在第一減速機（8-8）偏心的輸出軸上，該橫向拉桿（8-9）另一端與第一縱向拉桿（8-10）下部鉸接，所述第一縱向拉桿（8-10）上端固套在轉軸（5）伸出油槽（1）側壁的端頭上，所述橫向拉桿（8-9）與第一縱向拉桿（8-10）的鉸接點位于第一縱向拉桿（8-10）下部沿第一縱向拉桿（8-10）長度方向所開的條形槽內，所述橫向拉桿（8-9）與第一縱向拉桿（8-10）的鉸接點能沿第一縱向拉桿（8-10）的條形孔上下移動。

3.根據權利要求1所述油炸食品加工設備，其特征在于：所述進料裝置（2）包括支撐架（2-2）、進料斗（2-3）、滾筒（2-4）、推料塊（2-5）、第二電機（2-6），所述油槽（1）進料端設置有支撐架（2-2），所述支撐架（2-2）上設置有進料斗（2-3），所述進料斗（2-3）底部一部分位于油槽（1）上方開有進料口，該進料斗（2-3）內底部設置有滾筒（2-4），該滾筒（2-4）兩端經軸承支承在支撐架（2-2）兩側，所述滾筒（2-4）徑向均布有推料塊（2-5），所述滾筒（2-4）轉動，滾筒（2-4）上的推料塊（2-5）將料從進料斗（2-3）底部進料口推出，所述滾筒（2-4）的中心軸一端伸出進料斗（2-3）由第二電機（2-6）帶動。

4.根據權利要求3所述油炸食品進料裝置，其特征在于：所述進料斗（2-3）位于油槽（1）上方的前側壁插入有調節板（2-7），該調節板（2-7）位于進料斗（2-3）底部，前、后調節調節板（2-7）能調節推料塊（2-5）與進料斗（2-3）前側壁間的進料間隙大小；所述第二電機（2-6）帶動第二減速機（2-8），再經過減速機（2-8）帶動滾筒（2-4）中心軸伸出進料斗（2-3）的一端轉動。

5.根據權利要求1或3所述油炸食品加工設備，其特征在于：所述加熱裝置（4）包括鼓風機（4-2）和燃氣管（4-3），所述油槽（1）底部開有空腔（1a），所述空腔（1a）兩側的側壁開有與油槽（1）相通的油腔，所述油槽（1）的一端開有與空腔（1a）相通的燃氣、空氣接口（1b），所述鼓風機（4-2）和燃氣管（4-3）與燃氣、空氣接口（1b）連通，所述油槽（1）另一端設置有與空腔（1a）連通的煙囪（1c）。

6.根據權利要求1所述油炸食品加熱裝置，其特征在于：所述鼓風機（4-2）與燃氣、空氣接口（1b）對接，所述燃氣管（4-3）連接在燃氣、空氣接口（1b）側壁。

7.根據權利要求1所述油炸食品加熱裝置，其特征在于：所述出料輸送帶（3）一端位于油槽（1）內，該出料輸送帶（3）另一端伸出油槽（1）外，位于所述油槽（1）的一端低，另一端高，所述輸送帶為篩網狀。