[發明專利]咸煎餅無效
| 申請號： | 201010585934.8 | 申請日： | 2010-12-01 |
| 公開（公告）號： | CN102485024A | 公開（公告）日： | 2012-06-06 |
| 發明（設計）人： | 鄭文霞 | 申請（專利權）人： | 鄭文霞 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 256400 山東省淄博*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 煎餅 | ||
【權利要求書】：
1.咸煎餅特征在于由面粉1000克，鮮酵母1/2塊，精鹽25克，白糖300克，芝麻150克，五香粉2.5克，植物油1000克，姜10克，味精5克和胡椒粉5克配制而成。
2.根據權利要求1所述的咸煎餅，其特征在于面團要揉勻餳透，揉至表面光滑不粘手為宜。
3.根據權利要求1所述的咸煎餅，其特征在于油炸時火不宜太旺，以免焦煳。
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