[發明專利]一種鐵皮石斛鮮汁原液的制作方法無效
| 申請號： | 201010583151.6 | 申請日： | 2010-12-12 |
| 公開（公告）號： | CN102008654A | 公開（公告）日： | 2011-04-13 |
| 發明（設計）人： | 楊軍 | 申請（專利權）人： | 楊軍 |
| 主分類號： | A61K36/8984 | 分類號： | A61K36/8984;A61K9/08;A61P3/02;A61P37/04;A61P39/02;A61P35/00;A61P9/10;A61P9/12;A61P39/00;A61P17/16;A23L1/30;A23L2/52;C12G3/04 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 鐵皮 石斛 原液 制作方法 | ||
1.一種鐵皮石斛鮮汁原液的制作方法，其特征是按以下步驟制作：
（1），清洗滅菌：先將采割來的鮮鐵皮石斛除去霉變蟲咬部分，用清水沖洗干凈后，放入含70%～75%的酒精中浸泡1～2min，然后用無菌水沖洗去表面附著的酒精晾干；?
（2），榨汁分離：將滅菌晾干的鮮鐵皮石斛送入無菌工作室內，用榨汁機榨出鐵皮石斛原汁，榨取的原汁用分離機對榨汁進行離心分離，把鐵皮石斛的原汁與藥渣分開；
（3），真空脫氣：將榨汁后的鐵皮石斛原汁放入真空脫氣罐內進行真空脫氣，真空脫氣罐內溫度控制在40～50℃，真空度為0.08～0.12MPa，脫去鐵皮石斛原汁中溶解氧；
（4），加酶水解：在真空脫氣后的原汁中加入纖維素酶，用量為原汁量的0.2～0.3％，果膠酶加入量為原汁量的0.02～0.04％，酶解反應溫度45～55℃，反應時間2～3小時；
（5），粗微過濾：酶解后的石斛原汁用管道式過濾器過濾，除去原汁中的浮懸物，然后再用微孔薄膜過濾器再次微濾，選用孔徑在0.2μm～10μm的微孔濾膜，溫度控制在60℃以下；
（6），超濾除菌：最后采用盒式超濾器過濾，超濾膜孔徑為0.02μm，除去原汁中的微粒、膠體、細菌、微生物和大分子有機物；
（7），包裝滅菌：過濾后的鐵皮石斛原汁使用灌裝機灌裝，把原汁灌裝在有色玻璃瓶內、封口，采用高溫瞬間滅菌機對瓶裝的鐵皮石斛原汁進行滅菌，滅菌溫度?115～120℃，使用蒸汽壓力?﹤0.78MPa?，高溫受熱時間?4～6秒。
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