[發明專利]延長芥藍貯藏壽命和維持其營養品質的保鮮方法

無效

• 申請號: 201010574986.5
• 申請日: 2010-12-02
• 公開（公告）號: CN102119714A
• 公開（公告）日: 2011-07-13
• 發明（設計）人: 汪俏梅;孫勃;閆會轉;劉娜;魏佳
• 申請（專利權）人: 浙江大學
• 主分類號: A23B7/00
• 分類號: A23B7/00;A23B7/157;A23B7/154;A23B7/148
• 代理公司: 杭州中成專利事務所有限公司 33212
• 代理人: 金祺

1.延長芥藍貯藏壽命和維持其營養品質的保鮮方法，其特征是：選取成熟的芥藍花薹，采后經消毒、洗凈和晾干，然后放入密閉容器內于室溫下進行1-甲基環丙烯的熏蒸處理，熏蒸處理時間為12～36小時，密閉容器內的1-甲基環丙烯的濃度為10～20μl?L^-1，密閉容器內的相對濕度為70％～100％；熏蒸處理后的芥藍花薹通風1～6小時。

2.根據權利要求1所述的延長芥藍貯藏壽命和維持其營養品質的保鮮方法，其特征是，所述消毒為：用濃度80～120μL?L^-1的NaOCl溶液對成熟的芥藍花薹進行表面擦拭消毒，擦拭時間為0.5～1.5min。

3.根據權利要求2所述的延長芥藍貯藏壽命和維持其營養品質的保鮮方法，其特征是：當芥藍花薹達到“齊口花”狀態時，挑選生長健壯、成熟度一致、無病蟲害及機械損傷的植株進行采收，得成熟的芥藍花薹。

4.根據權利要求1、2或3所述的延長芥藍貯藏壽命和維持其營養品質的保鮮方法，其特征是：密閉容器內的1-甲基環丙烯的濃度為10μl?L^-1，熏蒸處理時間為24小時，密閉容器內的相對濕度為90％；熏蒸處理后的芥藍花薹通風2小時。