[發明專利]一種預煮雙孢蘑菇水濃縮液的生產方法有效
| 申請號： | 201010571472.4 | 申請日： | 2010-12-03 |
| 公開（公告）號： | CN102090619A | 公開（公告）日： | 2011-06-15 |
| 發明（設計）人： | 吳惠玲;曹庸;黃早成;陳雪香 | 申請（專利權）人： | 吳惠玲;曹庸 |
| 主分類號： | A23L1/28 | 分類號： | A23L1/28 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 528415 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 預煮雙孢 蘑菇 濃縮 生產 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種預煮雙孢蘑菇水濃縮液生產方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將雙孢蘑菇加工過程中產生的預煮水在澄清池中常溫條件下靜置2～6h澄；
(2)使用目數范圍在60～200的濾布，經濾布加壓過濾，濾液經管道進入管式高速離心機；
(3)采用管式連續高速離心，轉速控制在5000～12000r/min；
(4)采用聚醚砜三層復合膜進行反滲透濃縮，壓力控制在1～3MPa，膜面流量控制在10～25m/h，溫度控制在20～50℃；
(5)采用50nm陶瓷膜分離預煮液，截留液為多糖液，條件如下：溫度40～70℃，壓力0.4～0.8MPa，膜面流量40～70m/h；
(6)選擇刮板式濃縮器進行濃縮操作，真空度0.06～0.1MPa，濃縮溫度40～80℃范圍。
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