[發(fā)明專利]一種無花果醋的生產(chǎn)方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201010570115.6 | 申請日： | 2010-11-29 |
| 公開（公告）號： | CN102154089A | 公開（公告）日： | 2011-08-17 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 方華;王金玲 | 申請（專利權(quán)）人： | 威海新異生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12J1/08 | 分類號： | C12J1/08 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 264205 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 無花果 生產(chǎn) 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種無花果醋的生產(chǎn)方法，其特征是以新鮮成熟的無花果通過清洗、榨汁、離心分離、低溫酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵、陳釀、過濾、滅菌制得；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無花果醋的生產(chǎn)方法，其特征是所述的低溫酒精發(fā)酵其酵母菌種是通過試管培養(yǎng)、三角瓶培養(yǎng)、種子罐培養(yǎng)獲得；
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無花果醋的生產(chǎn)方法，其特征是所述的醋酸發(fā)酵其醋酸菌通過試管培養(yǎng)、三角瓶培養(yǎng)、種子罐培養(yǎng)獲得。
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