[發明專利]縮短杏鮑菇出菇袋菌絲生長周期及提高產量的方法

有效

• 申請號: 201010556672.2
• 申請日: 2010-11-22
• 公開（公告）號: CN101978814A
• 公開（公告）日: 2011-02-23
• 發明（設計）人: 馮偉林;蔡為明;金群力;范麗軍;沈穎越;鄭玲
• 申請（專利權）人: 浙江省農業科學院
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 杭州豐禾專利事務所有限公司 33214
• 代理人: 沈伾伾

1.縮短杏鮑菇出菇袋菌絲生長周期及提高產量的方法，其特征在于按如下步驟進行：

1)栽培種培養基的配制與裝袋：將每條寬、厚、長度為0.4cm×0.4cm×14～16cm總重量為200～240g的木條，麥粒50～200g，棉籽殼50～200g及占培養基總重量60％的水分混配成栽培種培養基；裝入聚乙烯塑料袋中后，備用；

2)出菇袋培養料的配制與裝袋：按重量百分比將棉籽殼16～26％，過30目篩的桑枝屑9～19％，麩皮10％，玉米粉2％，石灰0.5％，石膏0.5％，用水補足至100％后混配成出菇袋培養料；將該培養料分別裝入寬17cm×長36cm×厚0.005cm的聚丙烯塑料袋內至袋高的3分之2處，再將該袋口收口、穿過塑料套環并套上套蓋后，備用；

3)滅菌：將步驟1)裝袋后的栽培種培養基與步驟2)裝袋后的出菇袋培養料置于高壓鍋內，在0.14MPa、123～126℃下滅菌2～3h，冷卻后，備用；

4)栽培種培養基的接種與培養：將步驟3)的栽培種培養基在無菌操作下接入杏鮑菇食用菌種子10g，放入發菌室在25～26℃、空氣相對濕度60％、黑暗條件下培養60天成杏鮑菇栽培種，備用；

5)出菇袋培養料的接種與培養：將步驟3)的出菇袋培養料在無菌發菌室內開啟袋口，把步驟4)培養的杏鮑菇栽培種按每袋中間部位垂直插下一根含菌種的木條，并在培養料面上撒一薄層含菌種的麥粒與棉籽殼混合物進行接種；收袋口、穿套環并套上套蓋后先在25～26℃、空氣相對濕度60％、黑暗條件下培養25～30天；再在26～28℃、相同濕度、黑暗條件下進行7天后熟培養；

6)催蕾：將步驟5)出菇袋移入出菇房、排放在床架上，去掉套蓋和套環，在11～14℃、空氣相對濕度85％、100～200lx散射光下培養7～10天至菇蕾高1cm；

7)育菇：將出菇房溫度調為15～17℃、空氣相對濕度90％、CO₂濃度控制在0.2％以內，并輔以50～100lx散射光下培養，當菇高至3cm時，用刀疏去畸形和過密菇；

8)采收：當杏鮑菇高至9～14cm，菌蓋即將平展、孢子尚未彈射時適期采收；鮮菇采后即分級上市或在3～4℃冷庫中保鮮，冷藏1～10天內出庫。

2.按權利要求1所述的方法，其特征在于所述的栽培種培養基是按重量由每條寬、厚、長度為0.4cm×0.4cm×15cm總重量為220g的木條，麥粒150g，棉籽殼100g，及占總重量60％的水分混配而成。

3.按權利要求1所述的方法，其特征在于所述的出菇袋培養料是按重量百分比由棉籽殼17.5％，過30目篩子的桑枝屑17.5％，麩皮10％，玉米粉2％，石灰0.5％，石膏0.5％及水52％混配而成。