[發明專利]α-葡萄糖基橙皮苷的制備方法

無效

• 申請號: 201010552224.5
• 申請日: 2010-11-22
• 公開（公告）號: CN102051397A
• 公開（公告）日: 2011-05-11
• 發明（設計）人: 高蘭
• 申請（專利權）人: 成都神農本草生物科技有限公司
• 主分類號: C12P19/60
• 分類號: C12P19/60
• 代理公司: 成都信博專利代理有限責任公司 51200
• 代理人: 舒啟龍

1.一種α-葡萄糖基橙皮苷的制備方法，其特征是：包括以下步驟：

a)、酶轉化反應：

以橙皮苷和糊精在原料，在α-葡萄糖基轉移酶作用下發生α-葡萄糖基化反應，生成α-葡萄糖基橙皮苷；

b)、樹脂吸附提純：

a步反應結束后，將反應混合液加熱至80°使酶失活，放置過夜后過濾取上層清液，將清液過HP-10大孔樹脂柱以除去糖和無機鹽；

c)、脫色工序：

將b步經大孔樹脂柱處理后的清液進行活性炭脫色處理；

d)、濃縮結晶工序：

經c步活性炭脫色后液體再經濃縮結晶處理，得到目標產物。

2.根據權利要求1所述α-葡萄糖基橙皮苷的制備方法，其特征是：所述a步酶轉化反應時PH值控制在6～8，反應溫度控制在50～60℃，α-葡萄糖基轉移酶的加入量控制在600～1200IU/g，反應時間為24小時。

3.根據權利要求2所述α-葡萄糖基橙皮苷的制備方法，其特征是：所述a步酶轉化反應時PH值控制在7，反應溫度控制在55℃，α-葡萄糖基轉移酶的加入量控制在800IU/g。

4.根據權利要求1～3任一權利要求所述α-葡萄糖基橙皮苷的制備方法，其特征是：所述糊精是DE值4-20的糊精或以淀粉為原料經酶處理得到的粗糊精。

5.根據權利要求4所述α-葡萄糖基橙皮苷的制備方法，其特征是：所述a步酶轉化反應期間采用液相色譜儀跟蹤反應完全程度。