[發(fā)明專利]一種雨生紅球藻粉及提取物蝦青素含量測定方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201010548237.5
• 申請日: 2010-11-16
• 公開（公告）號: CN102012363A
• 公開（公告）日: 2011-04-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 龍祥;王朝軍;杜偉春;楊瑜;張秋玲
• 申請（專利權(quán)）人: 云南綠A生物工程有限公司
• 主分類號: G01N21/31
• 分類號: G01N21/31;G01J3/42;G01N30/02
• 代理公司: 北京泛華偉業(yè)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11280
• 代理人: 劉丹妮

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種蝦青素含量的測定方法，具體涉及采用分光光度計和/或高效液相色譜法測定雨生紅球藻、雨生紅球藻提取物或其制劑中蝦青素含量的方法。

背景技術(shù)

雨生紅球藻(Haematococcus)是一種單細(xì)胞綠藻，在逆境條件下可積累大量的蝦青素，被公認(rèn)為自然界天然蝦青素的主要來源。采用超臨界流體CO₂技術(shù)的雨生紅球藻提取物除富含有天然抗氧化劑蝦青素外，還含有維生素B1、B2、B6、B12、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸等人體必需的營養(yǎng)成分。

蝦青素(astaxanthin)是一種紅色的天然類胡蘿卜素，具有清除氧自由基的強(qiáng)大能力，其抗氧化活性是維生素的550倍、類胡蘿卜素的10倍，被譽為“超級抗氧化劑”(1、Nakagawa?K，Kang?S，Park?D，et?al.Inhibition?bybeta?carotene?and?astaxanthin?of?NADPH?dependent?mi?crosomal?phospholipidperoxidation[J].Nutrit?Sci?Vitam?in，1997，43，3：345；2、Naguib?YMAAntioxidant?activities?of?astaxanthinand?related?carotenoids[J].Agric?FoodChem，2000，48，1150.)，對人體絕對安全(1、Nishikawa?Y，Minenaka?Y，Ichimura?M.Physiological?and?biochemical?effects?of?carotenoid?beta?caroteneand?astaxanthin?on?rat?J?Kashien?Daigku?Kiya?1997，25：19；2、Aquasearch?IncTechnical?Report?TR.3005.001.Haematococcus?pluvialis?and?astaxanthinsafety?for?human?consumption，1999.)。動物和臨床試驗研究證明，蝦青素有增強(qiáng)免疫功能、抑制腫瘤發(fā)生、預(yù)防心血管疾病、防止皮膚衰老、維護(hù)眼睛及中樞神經(jīng)系統(tǒng)健康等多種生物功能(Tanaka?T，Morishita?Y，SuzuiM，et?al.Chemoprevention?of?mouse?urinary?bladder?carcinogenesisgy?naturallyoccurring?caroteniod?astaxanthin[J].Carcing?Enesis，1994，15(1)：15-19；Jyonouchi，et?al.2000.)。

維生素B1能促進(jìn)血液循環(huán)、輔助鹽酸制造、血流形成及糖類代謝；有助于人體感知，并使腦功能發(fā)揮最佳狀態(tài)；對能量代謝、生長、食欲、學(xué)習(xí)能力均起著積極的作用；幫助人體抵抗衰老及煙酒對人體的不利影響。維生素B2是紅細(xì)胞形成、抗體制造及細(xì)胞呼吸作用及生長必須的。維生素B6有利于鹽酸合成及脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，協(xié)助維持體內(nèi)鈉鉀平衡，促進(jìn)紅細(xì)胞的形成；另外還有利于解決體內(nèi)水分滯留帶來的不便，幫助腦和免疫系統(tǒng)發(fā)揮正常的生理機(jī)能；控制細(xì)胞增長和分裂的DNA、RNA等遺傳物質(zhì)的合成也離不開B6。B6還可以活化體內(nèi)的許多種酶，并有助于B12的吸收。維生素B12是抗貧血所需的，它可協(xié)助葉酸調(diào)節(jié)紅細(xì)胞的生成并有利于鐵的利用；而且消化機(jī)能的正常，食物的消化和蛋白質(zhì)的合成，脂肪和糖類的代謝均需要維生素B12。此外B12還有助于防止神經(jīng)損傷，維持生育能力，促進(jìn)正常的生長發(fā)育及防止神經(jīng)脫髓鞘的作用。