[發明專利]一種抗輻射功能性飲料的添加劑以及含有該添加劑的麥綠素奶酒、茶飲料

有效

• 申請號: 201010547687.2
• 申請日: 2010-11-17
• 公開（公告）號: CN102048167A
• 公開（公告）日: 2011-05-11
• 發明（設計）人: 劉全喜
• 申請（專利權）人: 河南茗軒食品科技有限公司;劉全喜
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A23L2/52;C12G3/04;A23F3/14
• 代理公司: 鄭州睿信知識產權代理有限公司 41119
• 代理人: 牛愛周

1.一種抗輻射功能性飲料的添加劑，其特征在于，它由如下重量份的原料組成：麥綠素30-35份，紅豆30-35份，枸杞12-15份，桂圓12-15份，紅棗12-15份，花旗參5-8份，木靈芝12-15份，冬蟲夏草1-2份，紅景天12-15份，玫瑰花12-15份，玫瑰茄12-15份，銀杏葉12-15份，甘草10-12份。

2.一種含有抗輻射功能性飲料的添加劑的麥綠素奶酒，其特征在于，它含有如下重量份的原料：脫脂牛奶12-15份，白糯米50-55份，大麥芽30-35份；和以下重量份的輔料：活性干酵母0.5-0.8份，紅曲0.5-0.8份，乳酸菌溶液0.5-0.8份，乙基麥芽酚1-3份，香蘭素0.05-0.1份，焦糖1-2份，奶油1-1.5份，甘油1-3份；還包括添加劑，其中添加劑由如下重量份的原料組成：麥綠素30-35份，紅豆30-35份，枸杞12-15份，桂圓12-15份，紅棗12-15份，花旗參5-8份，木靈芝12-15份，冬蟲夏草1-2份，紅景天12-15份，玫瑰花12-15份，玫瑰茄12-15份，銀杏葉12-15份，甘草10-12份。

3.根據權利要求2所述的含有抗輻射功能性飲料的添加劑的麥綠素奶酒，其特征在于，所述的乳酸菌溶液的濃度為50-60%。

4.一種含有抗輻射功能性飲料的添加劑的茶飲料，其特征在于，它含有如下重量份的原料：茉莉花8-10份，普洱茶3-5份；和以下重量份的輔料：大麥粉2-4份，麥芽糊精2-4份，海藻酸鈉0.5-1.0份，焦糖0.5-2.0份，山梨酸鉀0.5-1.0份，乙基麥芽酚0.1-0.5份；還包括添加劑，其中添加劑由如下重量份的原料組成：麥綠素30-35份，紅豆30-35份，枸杞12-15份，桂圓12-15份，紅棗12-15份，花旗參5-8份，木靈芝12-15份，冬蟲夏草1-2份，紅景天12-15份，玫瑰花12-15份，玫瑰茄12-15份，銀杏葉12-15份，甘草10-12份。