[發明專利]適用降血壓肽工程菌的培養基

有效

• 申請號: 201010547004.3
• 申請日: 2010-11-17
• 公開（公告）號: CN102102117A
• 公開（公告）日: 2011-06-22
• 發明（設計）人: 馬海樂;李云亮;任曉鋒;黃六容;曲文娟
• 申請（專利權）人: 江蘇大學
• 主分類號: C12P21/00
• 分類號: C12P21/00;C12R1/19
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

1.一種適用降血壓肽工程菌的麥胚培養基，以重量計其組成如下：葡萄糖0%-1%，麥胚蛋白酶解物1%-2%，酵母粉0%-1%，氯化鈉0.5%，其余為蒸餾水。

2.根據權利要求1所述的一種適用降血壓肽工程菌的麥胚培養基，其特征在于其中所述的麥胚蛋白酶解物按照下述方法制備得到：

（1）脫脂麥胚加水，攪拌混勻，其中所述脫脂麥胚與水的質量體積比為18%-25%；

（2）超聲處理時間為15-30min，超聲功率為400-800W/100mL，脈沖超聲處理的工作與間歇時間分別為2s和2s；

（3）加入中溫淀粉酶，在40-50℃下酶解4-8h，其中所述中溫淀粉酶占脫脂麥胚總質量的2%-6%；

（4）調pH至8.0，加入胰蛋白酶，在50℃下酶解2-3h，調pH至9.0，其中所述胰蛋白酶與脫脂麥胚的體積質量比為2%-6%；

（5）加入堿性蛋白酶，45-55℃下酶解1-6h，其中所述堿性蛋白酶占脫脂麥胚總質量的1%-3%；調pH至6.5-7.5，100?℃滅酶10min，離心取上清液，噴霧干燥得麥胚蛋白酶解物。