[發明專利]一種具有健脾益腎功能的藥酒及其釀造工藝

無效

• 申請號: 201010544448.1
• 申請日: 2010-11-16
• 公開（公告）號: CN102140409A
• 公開（公告）日: 2011-08-03
• 發明（設計）人: 李建華
• 申請（專利權）人: 蘇州市天靈中藥飲片有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

技術領域

本發明涉及保健配方酒的食品領域，具體涉及一種含有中草藥成份的配方酒及其釀造工藝。

背景技術

藥酒應用于防治疾病，滋補強壯方面，在我國醫藥史上處于重要的地位，成為歷史悠久的傳統劑型之一，至今在國內外醫療保健行業中享有較高的聲譽。藥酒是選配適當中藥，經過必要的加工，用度數適宜的白酒或黃酒為溶媒，浸出其有效成分，而制成的澄明液體。

當今社會生活節奏越來越快，伴隨而來的則是生活壓力越來越大，人們迫切需要加強鍛煉、調理平衡、補充營養、增強體質。

經查閱，麥冬具有益肺養陰、益胃生津的效果；天冬具有清肺降火、滋陰潤燥效果；生地具有清熱涼血、養血生津的效果；熟地具有補血滋陰、補脾肺腎的效果；蓮子具有清心安神的效果；紅棗具有益腎固表、養心安神的效果。

又得知白酒自身具有開胃、活血、殺菌功效，還是很好的溶劑，中草藥之有效成分溶解到糧食酒中，能夠快速進入血液中，抵達身體各部位，補充營養快捷，藥效發揮及時充分。

但到目前為止尚未發現較為理想的具有健脾益腎功能的藥酒。

發明內容

本發明的一個目的在于提供一種具有健脾益腎功能的藥酒，此方藥酒具有益腎滋陰、養心補陰、健脾益腎養心之功效，潤而不膩，補而不熱，多方面調理機體，從根本上為陰血虧損之老年人滋補強壯，延年益壽。

本發明的另一個目的在于提供一種具有健脾益腎功能的藥酒的釀造工藝。

為實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種具有健脾益腎功能的藥酒，其包括白酒、天冬、麥冬、生地、熟地、山藥、蓮子心和紅棗。

優選的，所述白酒的酒精度在40-50度之間。

優選的，所述天冬、麥冬、生地、熟地、山藥、蓮子心、紅棗的重量比為1∶1∶1∶1∶1∶1∶1。

本發明的具有健脾益腎功能的藥酒的釀造工藝如下：

1).備料：凈選上述配方中的各種原料：白酒、天冬、麥冬、生地、熟地、山藥、蓮子心和紅棗；

2).干燥：將上述原料在50℃-70℃的溫度下干燥2小時；

3).粉碎與篩選：將凈選的天冬和麥冬切成小棒狀，生地、熟地和山藥切片，然后將上述所有原料用24目篩進行篩選；

4).配料混合：將上述各種原料按配方份量稱量、混合均勻，得到混合物；

5).滅菌消毒：將所述混合物置于80℃-90℃的高溫下滅菌40-60分鐘，或以紫外線滅菌4-5小時，進行滅菌消毒；

6).制酒：將按上述滅菌消毒后的混合物放入白酒中，混合物與白酒的質量比為1∶4；

7)浸泡：密封浸泡28天以上。

本發明的藥酒可供人直接飲用。此藥酒每次飲用量為30毫升-100毫升為宜，不可過量飲用。每天早晚各飲用一次，效果更佳。

本發明具有如下有益效果：

本發明的藥酒為純植物精華浸泡，安全有效，無副作用；見效快，本發明采用傳統中醫藥理論，陰陽相益，表本兼顧，能起到滋補強壯，延年益壽之功效。

下面結合具體實施方式對本專利作進一步的說明。

具體實施方式：

下面以三個具體實施例子詳細說明本發明的技術方案：

一、配方：

本發明是一種具有健脾益腎功能的藥酒，其重量比為：天冬、麥冬、生地、熟地、山藥、蓮子心、紅棗的重量比為1∶1∶1∶1∶1∶1∶1。

二、制作過程：

實施例1：

按配方所列的原料采購，天冬50g、麥冬50g、生地50g、熟地50g、山藥50g、蓮子心50g、紅棗50g，白酒2000毫升。先將凈選的上述原料在50℃的溫度下干燥2小時，由于凈選的蓮子心和紅棗在體積上已經符合制作本發明的要求，所以只需將凈選的天冬和麥冬切成小棒狀，生地、熟地和山藥切片，然后將上述所有的原料用24目篩進行篩選，再將上述篩選后的原料按配方份量稱量、混合均勻，后將上述混合后的原料置于80℃的高溫下滅菌60分鐘，進行滅菌消毒，最后將按上述滅菌消毒后的混合物放入2000毫升的白酒中，密封浸泡28天以上。即為本發明的一種具有健脾益腎功能的藥酒。

實施例2：