[發明專利]一種阿膠肽的提取方法

無效

• 申請號: 201010540517.1
• 申請日: 2010-11-11
• 公開（公告）號: CN102021215A
• 公開（公告）日: 2011-04-20
• 發明（設計）人: 葉傳發;張小東;胡承四;葉思
• 申請（專利權）人: 湖北遠成藥業有限公司
• 主分類號: C12P21/02
• 分類號: C12P21/02
• 代理公司: 武漢宇晨專利事務所 42001
• 代理人: 王敏鋒

1.一種阿膠肽的提取方法，其步驟如下：

1）、以東阿阿膠為原料，加入原料重量的6-8倍的蒸餾水攪拌均勻，升溫至100℃蒸煮6-8h；?

2）、蒸煮完畢后，冷卻至50-60℃，調pH值為7-8，然后分別按原料阿膠重量的1-2.5%和0.5-1%的比例加入25U/mg的堿性蛋白酶和35U/mg的胰蛋白酶，恒溫攪拌酶解6-10h，反應過程中保持體系pH值在7-8；再按原料阿膠重量的1-2%加入30U/mg的風味蛋白酶，攪拌酶解5-8h，酶解過程中保持反應體系的pH值為7-8；將得到的酶解液升溫至90-100℃，保溫10-20min滅酶；

3）、將酶解液離心后過濾，除去蛋白酶，上清液中按原料阿膠重量的2-2.5%加入粉末狀活性炭脫色，然后再使用膜分離手段進行分離，濃縮，將濃縮液干燥即得到阿膠肽干品。

2.如權利要求1所述的方法，其特征在于：所述的活性炭脫色的溫度和時間分別為55℃和1h。

3.如權利要求1所述的方法，其特征在于：所述的膜分離的膜孔徑為1nm。

4.如權利要求1所述的方法，其特征在于：所述的干燥為噴霧干燥。