[發(fā)明專利]清涼蝦仁無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201010539007.2 | 申請日： | 2010-11-10 |
| 公開（公告）號： | CN102461891A | 公開（公告）日： | 2012-05-23 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張玉英 | 申請（專利權(quán)）人： | 張玉英 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 271509 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 清涼 蝦仁 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種清涼蝦仁的制作方法，其特征是：使用原料有蝦仁220克，凍粉50克，火腿片、青豆味精、清湯、料酒各適量。具體制作步驟為：將蝦仁用開水燙過撈出，火腿蒸熟切片，黃瓜用水汆過，青豆放沸水煮熟；凍粉加鹽、味精、清湯、料酒放在大湯碗中，上籠將凍粉蒸化，蒸化后去浮沫雜質(zhì)；將蝦仁、火腿片、青豆、黃瓜片放入凍粉盆內(nèi)，涼透后凝固即可。
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