[發明專利]自動敲蛋機及自動敲蛋方法

無效

• 申請號: 201010537388.0
• 申請日: 2010-11-10
• 公開（公告）號: CN101991137A
• 公開（公告）日: 2011-03-30
• 發明（設計）人: 陶佩忠
• 申請（專利權）人: 陶佩忠
• 主分類號: A23L1/32
• 分類號: A23L1/32
• 代理公司: 上海碩力知識產權代理事務所 31251
• 代理人: 郭桂峰

1.一種自動敲蛋機，它包括機架（6）和設置于機架（6）上的送蛋裝置（3），所述送蛋裝置（3）上設有多個放置生雞蛋的蛋模（31），其特征在于：它還包括位于蛋模（31）下方用于將蛋模（31）中的生雞蛋蛋殼底部鉆孔的鉆蛋裝置（2）以及位于蛋模（31）上方用于將已被鉆蛋裝置（2）鉆孔的生雞蛋的蛋液沖出的沖蛋裝置（1），所述沖蛋裝置（1）下方對應設有用于承接被沖蛋裝置（1）沖出蛋液的蛋液桶（4）。

2.根據權利要求1所述的自動敲蛋機，其特征在于：所述鉆蛋裝置（2）包括一支架（26），設置在支架（26）上并能相對支架（26）上下移動的鉆蛋機，所述鉆蛋機包括鉆蛋電機（24）、與鉆蛋電機（24）相連接的至少一個用于在生雞蛋蛋殼底部鉆孔的蛋孔鉆（21）。

3.根據權利要求1所述的自動敲蛋機，其特征在于：所述沖蛋裝置（1）包括設置在機架（6）上的固定架（11）、設置在固定架（11）上并可相對于固定架（11）來回移動的壓蛋板（13）、至少一個設置在壓蛋板（13）上并可向生雞蛋蛋殼內充氣的沖蛋針（12）、至少一個設置在壓蛋板（13）上，用于與蛋模（31）配合將蛋模（31）中的生雞蛋固定住的壓蛋模（15）。

4.根據權利要求2所述的自動敲蛋機，其特征在于：所述鉆蛋機上還設有位于蛋孔鉆（21）下方呈槽狀的擋水板（22）。

5.根據權利要求1所述的自動敲蛋機，其特征在于：所述送蛋裝置（3）為鏈輪鏈條傳動裝置，所述鏈條上設置有若干依次串接的蛋模組，所述蛋模組包括至少兩個蛋模。

6.根據權利要求2所述的自動敲蛋機，其特征在于：所述鉆蛋裝置（2）一側還設有用于盛放被蛋孔鉆（21）鉆出的蛋殼粉末的廢品箱（5）。

7.根據權利要求2所述的自動敲蛋機，其特征在于：所述鉆蛋機兩側設有可在支架（26）上上下移動的滑道（27），所述鉆蛋機底部設有一滾輪，所述支架（26）上設有一與所述滾輪對應配合的偏心輪。

8.一種采用權利要求1至7任一權項所述的自動敲蛋機進行敲蛋的方法，其特征在于：

（a）、將生雞蛋放入到不斷向前移動的蛋模（31）中；

（b）、沖蛋裝置（1）上壓蛋板（13）向下移動，壓蛋板（13）上的壓蛋模（15）將其下方的生雞蛋固定在蛋模（31）中；

（c）、鉆蛋裝置（2）上的蛋孔鉆（21）向上移動，將生雞蛋蛋殼底部鉆出一個小孔；

（d）、沖蛋裝置（1）上沖蛋針（12）刺入到已被鉆孔的生雞蛋頂部，充入氣體，生雞蛋蛋殼中的蛋液被氣體沖出蛋殼，流入蛋液桶（4）；

（e）、已被沖出蛋液的蛋殼流入到廢品箱（5）中。