[發明專利]一種食品加工裝置

無效

• 申請號: 201010516250.2
• 申請日: 2010-10-22
• 公開（公告）號: CN101972035A
• 公開（公告）日: 2011-02-16
• 發明（設計）人: 陳錦懷
• 申請（專利權）人: 陳錦懷
• 主分類號: A23P1/00
• 分類號: A23P1/00
• 代理公司: 深圳市惠邦知識產權代理事務所 44271
• 代理人: 滿群

1.一種食品加工裝置，包括機架，所述機架由架腳、該架腳所承載的臺面、及與該臺面的一端沿呈一角度向上凸設的操作面板組成，其特征在于：所述臺面與操作面板的結合部設有樞接機構，該樞接機構分別連接機架臺面上的食品烘制機構與機架架腳底部設置的食品烘制機構蓋體牽引機構，所述操作面板內設有控制機構。

2.根據權利要求1所述食品加工裝置，其特征在于：所述食品烘制機構由用于放置食品原料的鍋體狀下發熱盤、與該下發熱盤扣置的鍋蓋狀上發熱盤、以及上發熱盤與下發熱盤之間設置的樞接機構組成。

3.根據權利要求2所述食品加工裝置，其特征在于：所述樞接機構由垂直貫穿于下發熱盤旁的機架臺面所設置的一對桿架、該對桿架上垂直固設的兩端固定的螺桿焊接軸套、中間活動的上發熱盤軸套、上發熱盤的邊沿向外凸設中端與上發熱盤軸套連接、尾端與蓋體牽引機構連接的支承板組成。

4.根據權利要求1或2所述食品加工裝置，其特征在于：所述蓋體牽引機構由氣缸、氣缸缸體底部設有穿孔的氣缸安裝板、穿套在該氣缸安裝板底部穿孔內并在兩端固設于機架架腿上的氣缸繞軸、在氣缸缸體內伸縮并可延伸出缸體的活塞、將該活塞與樞接機構支承板連接在一起的鋼絲繩組成。

5.根據權利要求1所述食品加工裝置，其特征在于：所述控制機構由經管路連通的氣缸、電磁換向閥以及與該電磁換向閥電連接的定時器組成。

6.根據權利要求1或2所述食品加工裝置，其特征在于：所述鍋體狀下發熱盤可依食品外型設置為有凹腔的平底或者無凹腔的平底、凹陷腔、鍋體的一種。

7.一種食品加工裝置，其特征在于：

權利要求1至權利要求6任一項所述經樞接機構分別連接食品烘制機構與蓋體牽引機構構成的單組裝置在機架上等比例擴充為相同的多組裝置，兩兩相鄰的裝置之間的機架臺面上設有一供食品原料盆安放的錐坑。