[發明專利]番茄保健糖及制法

有效

• 申請號: 201010513813.2
• 申請日: 2010-10-21
• 公開（公告）號: CN102007996A
• 公開（公告）日: 2011-04-13
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 蔣科罡
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種番茄保健糖及制法，其特征是：按配料包括番茄、金花茶、食用糖；制作方法是：(1)先將金花茶葉制成粉劑；(2)將番茄清洗干凈，晾干，用刀給番茄劃1道以上的口子，再壓扁；(3)配制糖液，按糖的分量加入2倍以上的水，將糖液煮沸2～6分鐘，放入金花茶粉劑，攪拌均勻；趁熱將番茄浸入其中；(4)浸漬后，每天將糖濃縮一次，連續3-10日，使糖液濃度達到一定濃度值；(5)烘干：將番茄整形，在50-100℃溫度下恒溫烘烤1-5個小時即得成品。

2.根據權利要求1所述的產品，其特征是：按重量比番茄占20-40％、金花茶占5-40％、食用糖占10-50％。

3.根據權利要求1所述的產品制法，其特征是：金花茶超微粉碎制成微粉。