[發明專利]茶葉的組合殺青方法無效
| 申請號： | 201010509945.8 | 申請日： | 2010-10-18 |
| 公開（公告）號： | CN102450343A | 公開（公告）日： | 2012-05-16 |
| 發明（設計）人： | 鄭文佳;金循 | 申請（專利權）人： | 貴州湄潭蘭馨茶業有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/06 | 分類號： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 貴陽東圣專利商標事務有限公司 52002 | 代理人： | 袁慶云 |
| 地址： | 564100 貴*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 茶葉 組合 殺青 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種茶葉的組合殺青方法，包括如下步驟：
(1)茶青：中小葉品種；
(2)攤青：茶青攤放于貯青槽上，攤葉厚度為10cm～15cm，輔助鼓風機通風，攤青時間10h～14h；
(3)滾筒殺青：將攤青葉進行殺青，葉溫102℃～108℃，殺青時間1min25s～1min?30s，殺青葉出機后直接掉入振動槽，然后進入風選機；
(4)微波補殺：經風選后的滾筒殺青葉，經過輸送器送入微波殺青機進行補殺，殺青機溫度120℃，葉溫46℃～49℃，轉速1100r/min，殺青時間40s～50s。
2.如權利要求1所述的一種茶葉的組合殺青方法，其中：獨芽80％～90％，一芽一葉8％～18％，單片2％～4％。
3.如權利要求1或者所述的一種茶葉的組合殺青方法，其中：將攤青葉用60型滾筒連續殺青機進行殺青，進茶端筒溫269℃～275℃，中段253℃～260℃，出茶端219℃～225℃。
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