[發(fā)明專利]一種山藥粉絲的配方無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201010508603.4 | 申請日： | 2010-10-18 |
| 公開（公告）號： | CN102008033A | 公開（公告）日： | 2011-04-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 王華;廖朝林;何美軍;郭漢玖;趙仁君;穆森;張宇 | 申請（專利權(quán)）人： | 湖北省農(nóng)科院中藥材研究所 |
| 主分類號： | A23L1/09 | 分類號： | A23L1/09 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 445000 *** | 國省代碼： | 湖北;42 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 山藥 粉絲 配方 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種山藥粉絲的配方，其特征在于配方中包含有質(zhì)量比為山藥淀∶葛根淀粉∶玉米淀粉∶水為5∶4∶1∶8的原料；
本發(fā)明的山藥粉絲加工方法是：配比：按山藥淀∶葛根淀粉∶玉米淀粉∶水為5∶4∶1∶8比例配比，混合均勻；制絲：將混合均勻的面團(tuán)放入制絲機(jī)中進(jìn)行制絲；蒸絲：對制好的絲蒸25分鐘，并冷卻至室溫；烘干：在60℃的烤房中烘20小時(shí)；包裝：將烘干的絲切段包裝，置潔凈處室溫保藏。
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