[發(fā)明專利]水果酸奶的制作方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201010505122.8 | 申請(qǐng)日： | 2010-10-13 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN102440285A | 公開（公告）日： | 2012-05-09 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 劉瑩 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 劉瑩 |
| 主分類號(hào)： | A23C9/133 | 分類號(hào)： | A23C9/133 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 110168 遼寧省沈陽(yáng)市渾*** | 國(guó)省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 水果 酸奶 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種水果酸奶的制作方法，包括預(yù)熱處理，均質(zhì)，發(fā)酵，加添加物和分裝等過(guò)程，其特征在于：在發(fā)酵前加入4-8％的白砂糖，在發(fā)酵后加入10～20％的水果果粒，經(jīng)攪拌與酸奶混合均勻。
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