[發明專利]一種保健苦蕎粉絲及其制備方法無效
| 申請號： | 201010502556.2 | 申請日： | 2010-10-11 |
| 公開（公告）號： | CN102440376A | 公開（公告）日： | 2012-05-09 |
| 發明（設計）人： | 張郁 | 申請（專利權）人： | 陜西天富食品設備有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 西安新思維專利商標事務所有限公司 61114 | 代理人： | 黃秦芳 |
| 地址： | 710075 陜西省西安*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 保健 粉絲 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種保健苦蕎粉絲的制備方法，其特征在于：
（1）原料重量配備
綠豆5-20份、馬鈴薯50-70份、玉米淀粉12-32份、苦蕎5-15份；
（2）制備步驟
按重量比取綠豆、馬鈴薯研磨成粉，然后加入玉米淀粉混合攪拌均勻，取苦蕎粉碎成粉狀后再次加入混合攪拌形成混合物，最后將所述的混合物制成粉絲即可。
2.如權利要求1所述的一種保健苦蕎粉絲的制備方法，其特征在于：
（1）原料重量配備
綠豆10份、馬鈴薯60份、玉米淀粉22份、苦蕎8份；
（2）制備步驟
按重量比取綠豆、馬鈴薯研磨成粉，然后加入玉米淀粉混合攪拌均勻，取苦蕎粉碎成粉狀后再次加入混合攪拌形成混合物，最后將所述的混合物制成粉絲即可。
3.一種如權利要求1或2所述方法制備的保健苦蕎粉絲。
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