[發明專利]多營養混合大米及其制作方法

無效

• 申請號: 201010301425.8
• 申請日: 2010-02-09
• 公開（公告）號: CN101828669A
• 公開（公告）日: 2010-09-15
• 發明（設計）人: 譚仕波
• 申請（專利權）人: 譚仕波
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/302;A23L1/304;A23L1/305
• 代理公司: 貴陽中新專利商標事務所 52100
• 代理人: 吳無懼

1.一種多營養混合大米，其特征在于：它包括配方大米、配方營養素。

2.根據權利要求1所述的多營養混合大米，其特征在于：它還包括有微量元素。

3.根據權利要求1所述的多營養混合大米，其特征在于：配方大米包含有大粒香12號、宜香101、T優300、華優2號、準兩優527、準兩優1102中的至少兩種大米。

4.根據權利要求1或2所述的多營養混合大米，其特征在于：配方營養素包含有蛋白質、維生素、鈣、鋅中的至少一種營養素；配方營養素的添加量為配方大米重量的0.8-1.2％。

5.根據權利要求2所述的多營養混合大米，其特征在于：微量元素包含有鐵、鎂、碘中的至少一種，微量元素的添加量為配方營養素重量的0.5-1％。

6.根據權利要求3所述的多營養混合大米，其特征在于：配方大米包含有大粒香12號、宜香101、華優2號；按照重量計算，大粒香12號占60-88％；宜香101占10-25％；華優2號占2-25％。

7.根據權利要求3所述的多營養混合大米，其特征在于：配方大米包含有宜香101、T優300、準兩優527；按照重量計算，宜香101占60-85％；T優300占10-25％；準兩優527占5-15％。

8.根據權利要求3所述的多營養混合大米，其特征在于：配方大米包含有準兩優1102、T優300、華優2號、大粒香12號；按照重量計算，準兩優1102占40-70％；T優300占15-40％；華優2號占5-15％；大粒香12號占5-10％。

9.根據權利要求4所述的多營養混合大米，其特征在于：按照重量比計算，蛋白質含量為配方營養素的90-96％，維生素為配方營養素的1.5-3％，鈣為配方營養素的2-5％，鋅為配方營養素的0.5-2％。

10.一種如權利要求1所述的多營養混合大米的制作方法，其特征在于：首先，在配方營養素中按照重量加入2-5％的水分并攪拌均勻；然后，將其放入制粒機中制成長3mm～3.5mm、長寬比為2.0～3.2的顆粒并烘干；最后，將烘干后的配方營養素顆粒按照配方大米重量的0.8-1.2％的比例加入到配方大米中。