[發(fā)明專利]水溶性牛蒡渣膳食纖維乳飲料無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201010296614.0 | 申請(qǐng)日： | 2010-09-29 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN102429019A | 公開(kāi)（公告）日： | 2012-05-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 胥晶 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 南通璽運(yùn)貿(mào)易有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23C9/152 | 分類號(hào)： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 226000 江蘇省南*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 水溶性 牛蒡 膳食 纖維 飲料 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.水溶性牛蒡渣膳食纖維乳飲料，其特征是：以水溶性牛蒡渣膳食纖維和鮮奶為基本原料，此外還包括水和其他輔料，其中各組分及含量如下：鮮奶：30-40％，水溶性牛蒡渣膳食纖維10-15％，水40-50％，余量為其他輔料；各組分含量總和為100％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牛蒡渣可溶性膳食纖維乳飲料，其特征在于：其他輔料包括變性淀粉、強(qiáng)化劑和風(fēng)味物質(zhì)添加劑，其中強(qiáng)化劑包括含微量元素的添加劑如乳酸亞鐵、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鈣，風(fēng)味物質(zhì)包括如糖、木糖醇、異麥芽低聚糖、食用香精、蘋果酸、檸檬酸鈉。
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