[發(fā)明專(zhuān)利]一種地衣芽孢桿菌及其應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201010296494.4
• 申請(qǐng)日: 2010-09-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102168029A
• 公開(kāi)（公告）日: 2011-08-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 熊小毛;楊團(tuán)元;張明春;陳茂彬;曹敬華
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 湖北白云邊酒業(yè)股份有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C12N1/20
• 分類(lèi)號(hào): C12N1/20;C12G3/02;C12R1/10
• 代理公司: 武漢帥丞知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 42220
• 代理人: 朱必武

1.地衣芽孢桿菌(Bacillus?licheniformis)BG05菌株CCTCC?NO.M2010251。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菌株，其特征在于：它的培養(yǎng)特征為：

牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基50℃培養(yǎng)24h，菌落呈圓形，灰色，凸起，邊緣有細(xì)小絨毛，表面光滑，濕潤(rùn)，粘稠不易挑，菌落大小為(0.3-0.5)cm×(0.3-0.5)cm；

葡萄糖培養(yǎng)基50℃培養(yǎng)24h，菌落呈山丘狀，濕潤(rùn)，有大量粘液，表面有光澤，無(wú)皺紋，邊緣缺刻至明顯，缺刻呈羽毛狀，菌落大小為(0.4-0.5)cm×(0.4-0.5)cm。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菌株，其特征在于：于1000倍顯微鏡觀察得到的形態(tài)特征為：菌體桿狀，單生，平均大小為0.87×1.43μm，復(fù)紅染色均勻，未見(jiàn)不著色脂肪粒，抗酸復(fù)紅染色陽(yáng)性，芽孢紅色，孢囊不膨大，芽孢橢圓形，中生或次中生。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菌株，其特征在于：它的生長(zhǎng)溫度為20℃～65℃，最適生長(zhǎng)溫度為40℃～50℃，在pH2.0～9.0的范圍內(nèi)均能生長(zhǎng)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的菌株，其特征在于：它的生長(zhǎng)溫度為40℃～50℃。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菌株，其特征在于：在牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基或葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基50℃培養(yǎng)24h，連續(xù)傳代數(shù)代培養(yǎng)，它的培養(yǎng)特征和形態(tài)特征均無(wú)明顯變化。

7.權(quán)利要求1所述的地衣芽孢桿菌(Bacillus?licheniformis)BG05菌株CCTCC?NO.M2010251在生產(chǎn)濃醬兼香型白酒中的應(yīng)用。