[發明專利]一種花草保健茶及其制作方法

有效

• 申請號: 201010293383.8
• 申請日: 2010-09-27
• 公開（公告）號: CN101919465A
• 公開（公告）日: 2010-12-22
• 發明（設計）人: 林紈凱
• 申請（專利權）人: 泉州帝峰生態茶業發展有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 泉州市博一專利事務所 35213
• 代理人: 洪淵源

技術領域

本發明涉及一種保健茶及其制作方法，特別是指一種具有解酒養肝和清涼降火功效的花草茶及其制作方法。

背景技術

茶從被人們發現到作為一種飲料，在我國已有數千年歷史，茶成為舉國之飲，興于唐代，盛于宋代，隨著飲茶的普及和飲茶方式的演變，至今已成為世界各國的主要飲料之一。

現代研究表明茶葉中含有多種對人體有益的營養物質，其中包括蛋白質、脂類、多種維生素和礦物質等。由于茶葉含有的營養物質較多，而每種營養物質的含量又較少，因此茶葉的保健作用較為中庸。

現在，隨著人們健康意識的不斷加強，在茶飲料市場迅速擴大之后，為了克服傳統茶葉保健作用不突出的缺陷，以傳統中草藥為主要成分的花草茶已成為飲品市場的新亮點。

近年來脂肪肝、酒精肝、病毒性肝炎等已成為當今社會威脅人類健康的主要疾病之一。伴隨著人們健康消費觀念的普及，人們拒絕“肝”擾的想法也越來越迫切。目前市場上急需一種具有養肝護肝功效的花草茶。

發明內容

本發明的提供了一種既保留有茶的口味，又具有養肝護肝功效的花草茶，其目的在于克服傳統茶葉存在的保健作用不突出的缺陷；本發明還提供了該種花草茶的制作方法。

本發明的技術方案如下：

一種花草保健茶，按質量組分比它包括：羅漢果花13-17份、相思藤葉20-30份、靈芝草1-2份、茉莉花15-20份、貢菊12-15份、烏龍茶2-5份以及普洱茶8-12份。

作為本發明的改進，所述靈芝草為白鶴靈芝草。

作為本發明的改進，所述烏龍茶為鐵觀音。

作為本發明的進一步改進，所述鐵觀音為濃香型鐵觀音。

一種花草保健茶的制作方法，其特征在于，它包括以下步驟：

a、烘焙：將羅漢果花、相思藤葉、靈芝草、茉莉花以及貢菊分別進行烘焙；

b、拼配：將步驟a所得物與烏龍茶以及普洱茶進行拼配，其拼配比例按重量組分比記為，羅漢果花13-17份、相思藤葉20-30份、靈芝草1-2份、茉莉花15-20份、貢菊12-15份、烏龍茶2-5份以及普洱茶8-12份；

c、殺菌：控制溫度在90-110℃，然后將拼配后的所得物進行殺菌處理；

d、分裝：將殺菌后的所得物進行無氧包裝。

作為本發明的改進，所述步驟a的烘焙工藝具體可分為：

羅漢果花烘焙：首先將溫度控制在80-100℃，然后將羅漢果花的干花烘焙40-50分鐘；

相思藤葉烘焙：首先將溫度控制在60-80℃，并將相思藤葉的干葉烘焙85-95分鐘，然后將溫度控制在80-90℃再烘焙55-65分鐘；最后將溫度控制在90-100℃繼續烘焙20-30分鐘；

靈芝草烘焙：首先將溫度控制在110-120℃，然后將靈芝草的干葉烘焙25-35分鐘；

茉莉花烘焙：首先將溫度控制在70-80℃，然后將茉莉花的干花烘焙20-30分鐘；

貢菊烘焙：首先將溫度控制在75-85℃，然后將貢菊烘焙25-35分鐘，接著再去除其梗和葉。

由上述對本發明的描述可知，和現有技術相比，本發明的優點在于：

1、羅漢果花、相思藤葉、靈芝草、茉莉花以及貢菊均具有獨特的功效，

上述原料與烏龍茶及普洱茶相互配合而制成的花草茶，不僅保留有茶的口味，而且具有解酒養肝以及清涼降火的功效。

2、經試驗證明，本發明的花草茶具有較強的養肝護肝功能，特別適合

于那些煙酒過度、工作繁忙、情緒緊張以及飲食失調的人群長期飲用。

3、本發明的花草茶具有獨特的口感。

4、本發明的花草茶四季都適合飲用。

具體實施方式

本發明的花草茶主要由多種藥用價值較高的原料組成，其中靈芝草具有清肺止咳和利濕止癢的功效；茉莉花具有理氣和中、開郁辟穢以及平肝解郁的功效；相思藤葉具有護肝、清熱解毒以及消腫止痛的功效；羅漢果花具有清熱潤肺以及滑腸通便的功效；貢菊是一種名貴的中藥材，其具有平肝明目以及疏散風熱的功效。

實施例一

一種花草保健茶，按質量組分比它包括：羅漢果花13份、相思藤葉25份、靈芝草2份、茉莉花20份、貢菊15份、烏龍茶5份以及普洱茶10份。

本實施例的制作方法如下：

a、烘焙：將羅漢果花、相思藤葉、靈芝草、茉莉花以及貢菊分別進行烘焙，烘焙工藝具體可分為：

羅漢果花烘焙：首先將溫度控制在80℃，然后將羅漢果花的干花烘焙50分鐘；