[發明專利]一種淀粉檢測方法無效
| 申請號： | 201010289953.6 | 申請日： | 2010-09-21 |
| 公開（公告）號： | CN102010888A | 公開（公告）日： | 2011-04-13 |
| 發明（設計）人： | 徐世明;趙瑞連;徐冬雪;宋維娟 | 申請（專利權）人： | 煙臺喜旺科技發展有限公司 |
| 主分類號： | C12Q1/40 | 分類號： | C12Q1/40 |
| 代理公司： | 煙臺信合專利代理有限公司 37102 | 代理人： | 遲元香 |
| 地址： | 264000 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 淀粉 檢測 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種淀粉檢測方法，其特征在于它包括如下工藝步驟：
a取樣品于容器中，加入蒸餾水，置于90～100℃水浴中，待溫度穩定后，向容器中加入耐高溫α-淀粉酶；
b再將水溫降至50～60℃，待溫度穩定后，向容器中加入液體糖化酶，冷卻至室溫，過濾；
c用滴定法測定酶解后的單糖總量；
d淀粉含量計算。
2.根據權利要求1所述的一種淀粉檢測方法，其特征在于a步驟所述的耐高溫α-淀粉酶活力≥20000u/ml。
3.根據權利要求1所述的一種淀粉檢測方法，其特征在于b步驟所述的液體糖化酶活力≥100000u/ml。
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