[發(fā)明專利]一種低糖、低熱量的可樂無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201010276840.2 | 申請日： | 2010-09-09 |
| 公開（公告）號： | CN101972024A | 公開（公告）日： | 2011-02-16 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 徐興光 | 申請（專利權(quán)）人： | 濟南漢定生物工程有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38;A23L2/40;A23L2/56;A23L1/09 |
| 代理公司： | 北京匯信合知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11335 | 代理人： | 王維新 |
| 地址： | 山東省濟南市*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 低糖 低熱量 可樂 | ||
1.一種低糖、低熱量的可樂，其特征在于，主要原料包括：甜菊糖、蔗糖、可樂香精、酸味劑和碳酸水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低糖、低熱量的可樂，其特征在于，在100份成品可樂中，各主要原料的重量含量為：甜菊糖0.01-5.0份、蔗糖1.0-20.0份、可樂香精0.001-1.0份、酸味劑0.001-0.10份，其余為碳酸水。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的低糖、低熱量的可樂，其特征在于，在100份成品可樂中，各主要原料的重量含量為：甜菊糖0.10-3.5份、蔗糖5.0-15.0份、可樂香精0.01-0.5份、酸味劑0.01-0.05份，其余為碳酸水。
4.根據(jù)要求1、2或3所述的低糖、低熱量的可樂，其特征在于：所述的碳酸水是向純凈水中以2.0-5.0倍體積充入二氧化碳制成的。
5.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的低糖、低熱量的可樂，其特征在于：所述的甜菊糖主要成分包括RA和STV，RA和STV在甜菊糖中的重量比例為RA∶STV＝(0.1-99.9)∶(99.9-0.1)，RA和STV的總重量占甜菊糖重量的60-99％。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的低糖、低熱量的可樂，其特征在于：所述的RA和STV在甜菊糖中的重量比例為RA∶STV＝(5.00-95.00)∶(95.00-5.00)。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的低糖、低熱量的可樂，其特征在于：所述的RA和STV的總重量占甜菊糖重量的70-90％。
8.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的低糖、低熱量的可樂，其特征在于：所述的酸味劑選自蘋果酸、檸檬酸、抗壞血酸或葡萄糖酸。
9.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的低糖、低熱量的可樂，其特征在于：所述的可樂中還包括維生素組分，維生素組份在100份成品可樂中的重量含量為0.01404-0.085份。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的低糖、低熱量的可樂，所述的維生素組分包含的成分及各成分的重量含量為：在100份成品可樂中，維生素C?0.012-0.05份、維生素B1?0.00004-0.015份、維生素B3?0.001-0.01份、維生素E?0.001-0.01份。
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