[發(fā)明專利]一種米糠化感物質(zhì)脅迫法制備發(fā)芽糙米的方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201010276828.1 | 申請日： | 2010-09-09 |
| 公開（公告）號： | CN101978869A | 公開（公告）日： | 2011-02-23 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 翟瑋瑋 | 申請（專利權(quán)）人： | 翟瑋瑋 |
| 主分類號： | A23L1/185 | 分類號： | A23L1/185 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 223003 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 米糠 物質(zhì) 脅迫 法制 發(fā)芽 糙米 方法 | ||
1.一種利用米糠化感物質(zhì)脅迫法制備發(fā)芽糙米的方法，其特征在于，所述方法包括以下工藝和步驟：
(1)米糠化感物質(zhì)的提取??將米糠按質(zhì)量體積比1∶10-1∶15放入濃度為1-2mol/L、溫度為20-40℃的氫氧化鈉溶液中水解1-2小時，然后調(diào)節(jié)pH值至5.0-7.0，再加入乙酸乙酯振蕩萃取，收集萃取液，蒸發(fā)去除乙酸乙酯，剩余物質(zhì)溶于濃度為70％-80％的乙醇溶液中，得到化感物質(zhì)提取液；
(2)營養(yǎng)液的配制營養(yǎng)液是由少量的的化感物質(zhì)提取液、四水硝酸鈣、硝酸鉀、磷酸二氫鉀、七水硫酸鎂和水組成的稀釋溶液，營養(yǎng)液調(diào)節(jié)pH值為6.0-6.4；
(3)脅迫培養(yǎng)脫殼后的稻谷種子在溫度為20-30℃的營養(yǎng)液中浸泡40-60小時，同時向其中注入空氣，并每隔20小時更換一次營養(yǎng)液；
(4)高溫催芽??將浸泡后的種子置于30-40℃的恒溫催芽室內(nèi)避光催芽20-40小時，相對濕度為85-95％，每隔5-8小時沖洗一次；
(5)干燥將發(fā)芽糙米洗凈，在30-50℃下低溫干燥。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述米糠化感物質(zhì)的提取步驟中乙酸乙酯振蕩萃取應(yīng)當(dāng)重復(fù)三次。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述米糠化感物質(zhì)的提取步驟中原始米糠與乙醇溶液的質(zhì)量體積比為1∶1。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述營養(yǎng)液組成為千分之一-萬分之一的化感物質(zhì)提取液、300-600mg/L四水硝酸鈣、200-300mg/L硝酸鉀、50-90mg/L磷酸二氫鉀、300-400mg/L七水硫酸鎂和水。
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