[發明專利]一種臍橙粉的生產工藝及其產品有效
| 申請號： | 201010271642.7 | 申請日： | 2010-09-03 |
| 公開（公告）號： | CN101961127A | 公開（公告）日： | 2011-02-02 |
| 發明（設計）人： | 李大婧;江寧;劉霞;劉春泉;嚴啟梅 | 申請（專利權）人： | 江蘇省農業科學院 |
| 主分類號： | A23L2/39 | 分類號： | A23L2/39;A23L1/212 |
| 代理公司： | 南京經緯專利商標代理有限公司 32200 | 代理人： | 張素卿 |
| 地址： | 210095*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 臍橙 生產工藝 及其 產品 | ||
【權利要求書】：
1.一種臍橙粉的生產工藝，其特征在于：
1)將清洗、去皮的臍橙，用切片機切片，臍橙片厚度為5-7mm；
2)將臍橙片放置于負壓遠紅外干燥箱中進行預膨化干燥，設置膨化干燥溫度58-62℃，除濕時間45-55分鐘，膨化干燥時間135-165分鐘；
3)將預干燥處理后的臍橙片進行均濕處理，即將預干燥處理后的物料放在密閉容器中5℃貯存2小時；
4)將均濕處理后的臍橙片放置在真空微波爐中進行膨化干燥，抽真空度0.075-0.090MPa，設置微波功率為2.2-3.2W/g，干燥55-65分鐘；
5)將得到的膨化臍橙片進行超微粉碎，即制得臍橙粉。
2.權利要求1所述生產工藝獲得的臍橙粉產品。
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