[發明專利]一種水果保鮮劑

無效

• 申請號: 201010267608.2
• 申請日: 2010-08-23
• 公開（公告）號: CN101926386A
• 公開（公告）日: 2010-12-29
• 發明（設計）人: 喬勇進;陳召亮;王海宏
• 申請（專利權）人: 上海市農業科學院作物育種栽培研究所
• 主分類號: A23B7/154
• 分類號: A23B7/154
• 代理公司: 上海智信專利代理有限公司 31002
• 代理人: 吳林松

1.一種水果保鮮劑，其特征在于：其具體配方組成如下：

季銨鹽陽離子表面活性劑????????5％-10％(重量％)

陽離子烷基多糖苷??????????????2％-4％(重量％)

2，4-二氯苯氧乙酸鈉鹽?????????2％-3％(重量％)

乙醇??????????????????????????4％-6％(重量％)

去離子水??????????????????????77％-87％(重量％)

2.如權利要求1所述的水果保鮮劑，其特征在于：所述季銨鹽陽離子表面活性劑選用10～12個碳的季銨鹽陽離子表面活性劑的一種或兩種。

3.如權利要求1所述的水果保鮮劑，其特征在于：所述陽離子烷基多糖苷選用8～14個碳的陽離子烷基多糖苷的一種。

4.一種制備權利要求1所述的水果保鮮劑的方法，其特征在于：其包括以下步驟：

(1)制備A液：分別按前述重量比稱取季銨鹽陽離子表面活性劑和陽離子烷基多糖苷，將兩者充分混合得A液；

(2)制備B液：按前述重量比稱取2，4-二氯苯氧乙酸鈉鹽，按前述重量比加入乙醇初溶，再加去離子水充分溶解，待2，4-二氯苯氧乙酸鈉鹽完全溶解后得B液；

(3)將A液和B液充分混合，攪拌均勻，分裝，常溫保存。