[發明專利]一種油條及其制備方法無效
| 申請號： | 201010253495.0 | 申請日： | 2010-08-10 |
| 公開（公告）號： | CN101933572A | 公開（公告）日： | 2011-01-05 |
| 發明（設計）人： | 郝旭東 | 申請（專利權）人： | 郝旭東 |
| 主分類號： | A23L1/164 | 分類號： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 山西五維專利事務所(有限公司) 14105 | 代理人： | 賈俊峰 |
| 地址： | 046200 山西省*** | 國省代碼： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 油條 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種油條，由以下重量份數的原料制備獲得：
面粉4000～6000?大骨湯1000～2500?雞蛋500～1200
白糖1200～1600?牛奶800～1500????碳酸鈉5～8
食用檸檬酸5～8。
2.根據權利要求1所述的油條，其特征是所述各原料的重量份數為：
面粉5000?大骨湯2000?雞蛋1000
白糖1500?牛奶1000???碳酸鈉7.5
食用檸檬酸7.5。
3.權利要求1所述的油條的制備方法，是將上述各原料混合均勻，得到軟硬適當的面團，然后將面團制成油條坯入沸油中炸制，即得本發明產品。
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