[發明專利]沉香有機茶及其制作方法有效
| 申請號: | 201010241911.5 | 申請日: | 2010-08-02 |
| 公開(公告)號: | CN101904382A | 公開(公告)日: | 2010-12-08 |
| 發明(設計)人: | 黃定波;張永夏;王洪亮 | 申請(專利權)人: | 黃定波 |
| 主分類號: | A23F3/14 | 分類號: | A23F3/14 |
| 代理公司: | 深圳市君勝知識產權代理事務所 44268 | 代理人: | 劉文求;劉新年 |
| 地址: | 518126 廣東省深*** | 國省代碼: | 廣東;44 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 沉香 有機 及其 制作方法 | ||
1.一種沉香有機茶,其特征在于,按重量配比,組成為:有機茶葉68-79%;沉香葉20-30%;沉香花1-2%。
2.一種沉香有機茶的制作方法,其特征在于,包括:
對新鮮的沉香葉、沉香花和有機茶葉進行攤放處理;
對沉香葉、沉香花和有機茶葉進行殺青處理;
將沉香葉、沉香花和有機茶葉按比例混合;
對沉香葉、沉香花和有機茶葉進行揉捻處理;
對沉香葉、沉香花和有機茶葉進行做形處理;
對沉香葉、沉香花和有機茶葉進行干燥處理;
對沉香葉、沉香花和有機茶葉進行加香處理。
3.根據權利要求2所述的沉香有機茶的制作方法,其特征在于,經過殺青處理后,沉香葉、沉香花和有機茶葉的減重率為38%,含水量為60%。
4.根據權利要求3所述的沉香有機茶的制作方法,其特征在于,在混合過程中,按重量配比,沉香葉、沉香花和有機茶葉的混合比例為:有機茶葉68-79%;沉香葉20-30%;沉香花1-2%。
5.根據權利要求4所述的沉香有機茶的制作方法,其特征在于,經過揉捻處理后,沉香葉、沉香花和有機茶葉的成條率在85%以上,細胞破壞率為50%。
6.根據權利要求5所述的沉香有機茶的制作方法,其特征在于,在做形處理過程中,首先在整形臺上進行初干,使沉香葉、沉香花和有機茶葉的含水量為50%,攤涼回潮后放置在理條機上,當沉香葉、沉香花和有機茶葉的含水量為35%時,進行變直處理,經過變直處理后,沉香葉、沉香花和有機茶葉的含水量為15%。
7.根據權利要求6所述的沉香有機茶的制作方法,其特征在于,經過干燥處理后,茶葉含水量為7%。
8.根據權利要求7所述的沉香有機茶的制作方法,其特征在于,在進行加香處理時,溫度為96℃,時間持續25分鐘,每隔6分鐘翻葉一次。
9.根據權利要求2所述的沉香有機茶的制作方法,其特征在于,采用真空包裝方法對加香處理后的茶葉進行包裝。
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