[發(fā)明專利]顆粒原姜及其制造方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201010237937.2
• 申請日: 2010-07-27
• 公開（公告）號(hào): CN102334657A
• 公開（公告）日: 2012-02-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄧力
• 申請（專利權(quán)）人: 鄧力
• 主分類號(hào): A23L1/212
• 分類號(hào): A23L1/212
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種顆粒原姜，其特征在于顆粒原姜是以鮮姜為原料切割成包含但不限于片、絲、丁等形狀的顆粒與可食用的流體及膠質(zhì)配合后成為形成加工和使用所需要的流體性質(zhì)，再經(jīng)包裝和商業(yè)滅菌處理而得的產(chǎn)品，進(jìn)一步地，該產(chǎn)品中可以包含其它的固態(tài)和液態(tài)的食品原料。

2.如權(quán)利要求1所述的顆粒原姜的一種制造方法：原料鮮姜經(jīng)選料、清洗后，切割為0.1-30mm³的顆粒，與可賦予姜顆粒擠出性質(zhì)的流體混合后，灌裝于可擠出內(nèi)容物的容器中，經(jīng)加熱殺菌后得到成品。

3.如權(quán)利要求1所述的顆粒原姜的一種制造方法：原料鮮姜經(jīng)選料、清洗后，切割為0.1-30mm³的顆粒，與可賦予姜顆粒擠出性質(zhì)的流體混合后，經(jīng)過殺菌設(shè)備殺菌達(dá)到商業(yè)無菌條件后，無菌包裝于可擠出容器中得到成品。

4.如權(quán)利要求1所述的顆粒原姜的一種制造方法：原料鮮姜經(jīng)選料、清洗后，切割為包含但不限于片、絲、丁等形狀的顆粒，與流體混合后，灌裝于可擠出內(nèi)容物的容器中，經(jīng)加熱殺菌后得到成品。

5.如權(quán)利要求1所述的顆粒原姜的一種制造方法：原料鮮姜經(jīng)選料、清洗后，切割為包含但不限于片、絲、丁等形狀的顆粒，與流體混合后，經(jīng)過殺菌設(shè)備殺菌達(dá)到商業(yè)無菌條件后，無菌包裝于包括但不限于瓶、罐、袋、盒等包裝中得到成品。