[發明專利]一種具保健功能的動物性骨源安全狗咬骨及其加工方法

無效

• 申請號: 201010218552.1
• 申請日: 2010-06-25
• 公開（公告）號: CN102293329A
• 公開（公告）日: 2011-12-28
• 發明（設計）人: 高俊松
• 申請（專利權）人: 高俊松
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/10;A23K1/16
• 代理公司: 北京北新智誠知識產權代理有限公司 11100
• 代理人: 郭佩蘭

技術領域

本發明涉及一種狗咬骨，特別涉及一種具保健功能的動物性骨源的狗咬骨。

背景技術

狗對動物骨骼的喜愛以至舔、咬是其長期進化的結果，舔、咬過程即是狗胃腸系統動員的過程，也是吸取其上的鈣磷等礦物質、蛋白質的過程，這個過程對狗的采食準備與采食限量、消化，乃至生理、行為健康十分必要。但也有動物源疾病的傳染問題、動物筋骨變質問題、對家居污染問題等。所以，現提供“狗咬骨”的寵物食品廠商，采取“因噎廢食”的行動，為狗提供凝膠與淀粉混合后的定型骨形產品、或定型骨形的壓制牛皮、塑料等產品作為“狗咬骨”，使狗失去對動物骨骼舔、咬的生物學意義，造成狗的消化不良或過胖等現象，導致狗抵抗力與健康程度的下降。

發明內容

為解決現有技術中的上述問題，本發明提供一種具保健功能的動物性骨源的狗咬骨，其具有滿足狗對咬骨的調動胃腸系統活動、吸取其上的鈣磷等礦物質、蛋白質等的原始生物學需求、抑制腸道病原菌感染、滿足狗的維生素需求、維護狗健康、使其皮毛光亮、眼睛明亮有神的功能，并且防腐、無污染。

具體而言，本發明提供一種具保健功能的動物性骨源安全狗咬骨，其是由如下成分組成：經過蒸煮、干燥的完整或部分的單節豬、牛或羊骨骼，附著與其表面、縫隙和骨腔中的少量筋腱、肌肉和/或骨髓，以及浸潤其中的地衣芽孢桿菌、維生素、牛磺酸和/或食品級防腐劑，其水分含量≤10％。

如上所述的具保健功能的動物性骨源安全狗咬骨，其中，該地衣芽孢桿菌可以是地衣芽孢桿菌Bacillus?licheniformis或其他有抑制腸道有害菌繁衍功能的地衣芽孢桿菌屬菌株。

如上所述的具保健功能的動物性骨源安全狗咬骨，其中，該維生素可選自脂溶性的維生素A乳化制劑、維生素D₃乳化制劑、維生素E乳化制劑和維生素K₃乳化制劑，和水溶性的維生素C、維生素B₁、維生素B₂、泛酸鈣、煙酸或煙酰胺、維生素B₆、生物素制劑、葉酸制劑和維生素B₁₂制劑。

如上所述的具保健功能的動物性骨源安全狗咬骨，其中，該牛磺酸可以是食品級的人工合成或天然的α-氨基乙磺酸產品。

如上所述的具保健功能的動物性骨源安全狗咬骨，其中，該食品級防腐劑可以是食品級的山梨酸、苯甲酸或乳酸的鉀或鈉鹽，或單一或復合的食品級天然防腐劑。

另一方面，本發明提供如上所述的具保健功能的動物性骨源安全狗咬骨的加工方法，其包括如下步驟：

a.將符合食品衛生有關標準的新鮮或冷凍保鮮的豬、牛或羊的動物骨精選和清洗；

b.常壓或高壓蒸煮、攪拌并分離除去其中部分油脂，優選地，常壓或高壓蒸煮15～60分鐘，使油脂含量占干物質含量≤5％；

c.斷開骨間筋腱及關節連接，使之成為完整或部分的單節骨頭，按骨頭解剖學名稱，完整性，尺寸大小及筋腱、肌肉附著程度進行歸類；

d.磨銼骨頭尖銳突起使其平光而消除對狗口腔等器官、組織的可能性挫傷，并使之符合規格的尺寸、重量；

e.在含有地衣芽孢桿菌、多種維生素、牛磺酸和/或食品級防腐劑的乳化液中浸泡5分鐘以上；

f.常壓或真空烘干至水分≤10％。

如上所述的加工方法，其中，步驟e中所述乳化液中可含地衣芽孢桿菌10～50億株/ml、牛磺酸0～5mg/ml、水分散性維生素A?10000～100000IU/L、水分散性維生素D₃?1000～10000IU/L、水分散性維生素E?500～5000IU/L、維生素K₃?5～50mg/L、維生素C?10～100mg/L、維生素B₁?0.5～5mg/L、維生素B₂?1～10mg/L、泛酸鈣10～100mg/L、煙酸或煙酰胺1～10mg/L、維生素B₆?0.1～1mg/L、生物素制劑2～20μg/L、維生素B₁₂?0.2～2μg/L和/或葉酸0.5～5mg/L。

再一方面，本發明提供一種具保健功能的動物性骨源安全狗咬骨，其是根據如上所述方法制備的。