[發明專利]硫酸軟骨素提取工藝

無效

• 申請號: 201010205175.8
• 申請日: 2010-06-19
• 公開（公告）號: CN101851300A
• 公開（公告）日: 2010-10-06
• 發明（設計）人: 陳高峰
• 申請（專利權）人: 江西海鑫貿易有限公司
• 主分類號: C08B37/08
• 分類號: C08B37/08;A61P9/10;A61P13/12;A61P19/02;A61P25/06;A61P27/16;A61P29/00;A61P37/04
• 代理公司: 宜春贛西專利代理事務所 36121
• 代理人: 朱兵

1.一種硫酸軟骨素提取工藝，其特征是按下列工藝步驟進行：(1)原料處理：將畜禽結締組織，于80-100℃水中煮10-80min，去除雜質，于50-90℃溫度下干燥并粉碎；

(2)堿提：于粉碎后的結締組織中按料液體積比1∶5-8比例加入濃度為2-6wt％的一價金屬氫氧化物溶液，浸提、過濾除渣得堿提液，并調整堿提液PH至6.5-8；

(3)酶解：于所述堿提液中加入占其質量0.5-1.5％的復合酶，控制酶解溫度40-60℃，時間2-4h，制得粗酶解液，經滅酶處理，得酶解液；

(4)吸附：將所述的酶解液的PH值調整至6-7，用活性炭吸附1-2h后，靜置，過濾得吸附濾液；

(5)脫蛋白：向吸附濾液中加入占其質量5-12％的蛋白沉淀劑，并不斷攪拌，沉淀，得上清液；

(6)醇沉、干燥：于上清液中加入乙醇以體積比上清液∶乙醇為1∶2-6；攪拌后靜置至沉淀完全，過濾；沉淀物用乙醇洗滌后用堿金屬鹽溶液溶解，離心分離，得離心溶液，離心溶液再用乙醇沉淀得離心沉淀物，離心沉淀物經冷凍干燥制得硫酸軟骨素產品。

2.依據權利要求1所述的硫酸軟骨素提取工藝，其特征是(2)步堿提，所述一價金屬氫氧化物溶液為NaOH和/或KOH溶液，提取過程中采用間歇攪拌。

3.依據權利要求1所述的硫酸軟骨素提取工藝，其特征是(3)步酶解中使用復合酶是堿性蛋白酶、風味蛋白酶、和/或脂肪酶的復合。

4.依據權利要求1所述的硫酸軟骨素提取工藝，其特征是(3)步酶解中使用的復合酶是胰酶、木瓜蛋白酶、和/或脂肪酶的復合。

5.依據權利要求1所述的硫酸軟骨素提取工藝，其特征是(3)步酶解在加入復合酶后于恒溫下不斷攪拌酶解，制得粗酶解液；滅酶處理是將粗酶解液于80-95℃下滅酶5-20min；加入脂肪酶水解脂肪后，重復滅酶處理一次制得酶解液。

6.依據權利要求1所述的硫酸軟骨素提取工藝，其特征是所述蛋白沉淀劑為三氯乙酸溶液。

7.依據權利要求1所述的硫酸軟骨素提取工藝，其特征是(6)步所述乙醇為濃度80-90Wt％乙醇，所述堿金屬鹽溶液為濃度為1-5Wt％的NaCl或KCl溶液。