[發明專利]干果加工工藝及機械化生產線

無效

• 申請號: 201010197695.9
• 申請日: 2010-06-11
• 公開（公告）號: CN101878883A
• 公開（公告）日: 2010-11-10
• 發明（設計）人: 李忠新;楊軍;楊莉玲;帕哈爾鼎;楊忠強;劉奎;劉佳;沈曉賀
• 申請（專利權）人: 新疆新農食品有限公司
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種機械化的、去雜、分級、深度清洗、脫水、烘干、殺菌為一體的干果加工工藝。其特征在于包括以下工藝：

①分級：在市場上干果的價格多數是根據其外觀質量而定的，干果的大小不同價格也不同，為了能更好的提高產品的附加值，本發明中進行了干果的分級；

②去雜：本發明中去雜的目的是去除葉子、梗、灰塵等雜質。去雜的根據不同物質重量不同所以懸浮速度不同的原因，調整氣流大小，將干果中的其他雜質去除；

③氣泡清洗：清洗前在清洗槽內注入自來水，由氣泵產生的大量氣泡使浸泡在水池中的干果不斷翻滾，還可以讓干果表面的褶皺舒展一些，便于清洗褶皺內的污垢，達到清洗效果；

④高壓噴淋清洗：隨著振動篩不斷振動，干果在清洗水里翻滾，并由高壓水清洗，去除表面的雜質，使清洗更加徹底；

⑤毛刷清洗：干果在轉動的毛刷表面上不斷滾動，同時上面有高壓噴淋對干果進行噴淋，使干果的每個表面都能被清洗到，而且毛刷也可以起到刷洗的效果，使清洗效果更加明顯；

⑥脫水+烘干

利用風機將高壓風吹到干果表面，快速將干果表面的水分脫去；引風機將加熱管產生的熱風引到振動篩上，對在振動篩上運動的干果進行表面水分烘干，干果在振動篩表面上翻滾可確保烘干過程中受熱均勻，將脫去大部分水的干果進行烘干；

⑦殺菌

干果在振動篩上運動至殺菌區后，在紫外線的作用下，可瞬間殺死干果表面附著的細菌等，使干果產品達到衛生標準。

2.根據權利要求1所述的工藝而制成的干果加工機械化生產線，其特征在于：該機械化生產線主要由分級機、刮板提升機、去雜機、氣泡清洗機、高壓噴淋清洗機、多功能高效清洗機、斗式提升機、連續式脫水機、紫外線殺菌等設備組成。