[發明專利]一種富集多種微量元素的山藥提取物及制作方法

無效

• 申請號: 201010192589.1
• 申請日: 2010-06-07
• 公開（公告）號: CN101869266A
• 公開（公告）日: 2010-10-27
• 發明（設計）人: 張黎明;賈士儒;孫華;李珊;申蕊
• 申請（專利權）人: 天津科技大學
• 主分類號: A23L1/28
• 分類號: A23L1/28;A23L1/30;A61K8/97
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種富集多種微量元素的山藥提取物及制作方法，其特征在于：

a.山藥提取物

山藥提取物中薯蕷皂苷的含量為300～1000μg/g，尿囊素的含量為12.3～20.5mg/g，鉀的含量為20.6～48.8mg/g，鈣的含量為157～208μg/g，鎂的含量為2080～4090μg/g，鐵的含量為108～258μg/g，鋅的含量為10.3～26.5μg/g，硒的含量為1.0～1.5μg/g；

b.制作方法

將山藥粉或者新鮮山藥漿液移入提取罐內，用堿性水溶液進行提取，離心分離，取上清液，用酸中和該上清液，然后進行真空濃縮，噴霧干燥或冷凍干燥得山藥提取物。

2.根據權利要求1所述一種富集多種微量元素的山藥提取物及制作方法，其特征在于山藥提取物是以多糖作為載體，其中還包括山藥中其它可溶于稀堿溶液的微量組分。

3.根據權利要求1所述一種富集多種微量元素的山藥提取物及制作方法，其特征在于制作方法中山藥原料(干重)與堿液體積比在1∶10～1∶12g/mL之間，所用堿為NaOH或Na₂CO₃，堿性水溶液的pH在8～9.5之間，提取溫度50～60℃，提取時間100～150分鐘。

4.根據權利要求1所述一種富集多種微量元素的山藥提取物及制作方法，其特征在于制作方法中真空濃縮上清液得相對密度1.2～1.4稠濃縮液；冷凍干燥溫度-30～-40℃，時間12～20小時。噴霧干燥的條件進口溫度180～170℃，出口溫度90～80℃。