[發明專利]一種辣椒紅色素的制備方法有效
| 申請號： | 201010190564.8 | 申請日： | 2010-05-27 |
| 公開（公告）號： | CN101831198A | 公開（公告）日： | 2010-09-15 |
| 發明（設計）人： | 文雁君 | 申請（專利權）人： | 文雁君 |
| 主分類號： | C09B61/00 | 分類號： | C09B61/00;C09B67/54 |
| 代理公司： | 北京集佳知識產權代理有限公司 11227 | 代理人： | 逯長明 |
| 地址： | 450000 河南省鄭州*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 辣椒 紅色素 制備 方法 | ||
1.一種辣椒紅色素的制備方法，其特征在于，包括：
a)將辣椒粉末和浸出劑在連續式浸出器中混合，浸出，得到色素浸出液；
b)將所述色素浸出液進行真空濃縮，得到色素濃縮液；
c)將所述色素濃縮液脫出辣味后進行層析分離，得到辣椒紅色素。
2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于步驟c)具體為：
c?1)將步驟b)得到的色素濃縮液與醇類溶劑按照體積比為1∶2～6混合，脫去所述色素濃縮液的辣味；
c2)將步驟c1)得到的脫出辣味的色素濃縮液進行硅膠柱層析分離，先用石油醚淋洗所述硅膠柱，得到石油醚淋洗液，再用丙酮淋洗所述硅膠柱，得到丙酮淋洗液；
c3)將步驟c2)得到的丙酮淋洗液濃縮，得到辣椒紅色素。
3.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述色素浸出劑為含有4～7個碳的烷烴。
4.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述連續式浸出器為：平轉式浸出器、環形浸出器、衛星式浸出器或履帶式浸出器。
5.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述真空濃縮的壓力為-0.03MPa～-0.05MPa。
6.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于，所述石油醚與硅膠柱按體積比為2～4∶1。
7.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于，所述丙酮與硅膠柱按體積比為2～4∶1。
8.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于，所述石油醚淋洗的流速為0.3～1柱體積/h。
9.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于，所述丙酮淋洗的流速為0.3～1柱體積/h。
10.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于，所述醇類溶劑為含有2～4個碳的醇類溶劑。
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