[發明專利]干法配方奶粉用營養素預混料的生產方法

無效

• 申請號: 201010188516.5
• 申請日: 2010-05-24
• 公開（公告）號: CN101869142A
• 公開（公告）日: 2010-10-27
• 發明（設計）人: 陳曉倩;孫程;霍軍生;楊喆
• 申請（專利權）人: 北京世紀維他生物技術有限公司
• 主分類號: A23C9/152
• 分類號: A23C9/152;A23C9/158
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 胡長遠

1.干法配方奶粉用營養素預混料的生產方法，按照如下步驟進行：

(1)、按照重量百分比將淀粉70～80％、糊精10～15％、葡萄糖10～20％混合均勻，得基質；

(2)、將基質加入到相當于2～4倍基質質量、溫度為50～60℃的水中，攪拌溶解，然后冷卻至室溫，得基質溶液；

(3)、按照復合營養素與基質之間重量比為1∶1～3的比例將復合營養素加入到步驟(2)所得的基質溶液中，攪拌溶解；然后轉移至膠體磨研磨5～10次，以靜置2小時不分層為標準，得復合營養素溶液；

(4)、將復合營養素溶液真空濃縮至固形物含量為45～55％，吸入噴霧塔，在進風溫度為130～150℃條件下進行噴霧干燥，得干法配方奶粉用營養素預混料。

2.按照權利要求1所述的生產方法，其特征在于其步驟(3)中所述的復合營養素由復合維生素和復合礦物質組成，其中復合維生素和復合礦物質之間的重量比為1～3∶1。

3.按照權利要求2所述的生產方法，其特征在于所述的復合維生素是指維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B₁、維生素B₂、維生素B₆、維生素B₁₂、維生素C、維生素C棕櫚酸酯、煙酸、葉酸、泛酸、膽堿或β胡蘿卜素，以及DHA、ARA、葉黃素、肌醇、核苷酸、牛磺酸或賴氨酸中的幾種。

4.按照權利要求2或3所述的生產方法，其特征在于所述的復合礦物質是指乳酸亞鐵、硫酸亞鐵、焦磷酸鐵、羥基鐵、還原鐵、電解鐵、富馬酸亞鐵、乙二胺四乙酸鐵鈉、葡萄糖酸亞鐵、檸檬酸鐵、乳酸鋅、硫酸鋅、氧化鋅、葡萄糖酸鋅、乙酸鋅、氯化鋅、碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、磷酸氫鈣、檸檬酸鈣、乙酸鈣、氯化鈣、硫酸鈣、硫酸銅、葡萄糖酸銅、硫酸錳、碘酸鉀或亞硒酸鈉中的幾種。

5.按照權利要求4所述的生產方法，其特征在于所述的維生素D是指維生素D₂或維生素D₃。

6.一種配方奶粉的生產方法，其特征在于按照8～15‰的比例將權利要求1～6任一所述的生產方法生產的奶粉用營養素預混料和奶粉混合均勻即可。