[發明專利]濕面保鮮劑及其制備方法無效
| 申請號： | 201010182168.0 | 申請日： | 2010-05-25 |
| 公開（公告）號： | CN101836707A | 公開（公告）日： | 2010-09-22 |
| 發明（設計）人： | 劉偉;鐘業俊;劉成梅;涂宗財;梁瑞紅;萬婕 | 申請（專利權）人： | 南昌大學 |
| 主分類號： | A23L1/16 | 分類號： | A23L1/16;A23L3/3544 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 330000 江西省*** | 國省代碼： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 保鮮劑 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種濕面條保鮮劑，其特征在于，保鮮劑配方是由以下重量份數的原材料組成：水100份，抗壞血酸3.5-4.0份，檸檬酸1.5-2.0份，丙酸鈣3.5-4.0份，丙二醇4.5-5.0份。
2.一種濕面保鮮劑的制備方法：稱取一定量的水，按成分配比逐個加入抗壞血酸、檸檬酸、丙酸鈣和丙二醇，攪拌至全部溶解。
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