[發明專利]具有調節腸道菌群失調和增強免疫的功能營養劑及其制備方法

有效

• 申請號: 201010180175.7
• 申請日: 2010-05-21
• 公開（公告）號: CN102028197A
• 公開（公告）日: 2011-04-27
• 發明（設計）人: 吳力克;張娟
• 申請（專利權）人: 中國人民解放軍第三軍醫大學第一附屬醫院
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 北京同恒源知識產權代理有限公司 11275
• 代理人: 趙榮之

1.具有調節腸道菌群失調和增強免疫的功能營養劑，其特征在于：由黨參、白術、茯苓、炙甘草四味中藥和螺旋藻制成，其中黨參、白術、茯苓和炙甘草的重量比為2∶2∶2∶1，四味中藥的總重量和螺旋藻的重量之比為1～6∶1～6。

2.根據權利要求1所述具有調節腸道菌群失調和增強免疫的功能營養劑，其特征在于：所述四味中藥的總重量和螺旋藻的重量之比為4∶1。

3.權利要求1或2所述具有調節腸道菌群失調和增強免疫的功能營養劑的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

A、四君子湯發酵液的制備：將黨參、白術、茯苓和炙甘草加水煎煮，煎煮液濾過，濾液濃縮后加入發酵輔助營養成分，制得四君子湯發酵原液；將四君子湯發酵原液接種乳桿菌進行厭氧液體深層發酵，制得四君子湯發酵液；

B、螺旋藻發酵液的制備：將螺旋藻進行細粉化處理，制得螺旋藻細粉體；再將螺旋藻細粉體進行超微粉化處理，制得螺旋藻超微粉體；在螺旋藻超微粉體中加入發酵輔助營養成分和水，制得螺旋藻發酵原液；將螺旋藻發酵原液接種雙歧桿菌進行厭氧液體深層發酵，制得螺旋藻發酵液；

C、功能營養劑的制備：將步驟A所得的四君子湯發酵液和步驟B所得的螺旋藻發酵液混合，離心去除菌體，超聲去除上清液殘留菌體，合并上清液和藥泥，高溫滅酶，干燥，即得功能營養劑。

4.根據權利要求3所述具有調節腸道菌群失調和增強免疫的功能營養劑的制備方法，其特征在于：所述乳桿菌為保藏號為CCTCC?No.M207026的植物乳桿菌(Lactobacillus?plantarum)ODK-LR₁；所述雙歧桿菌為保藏號為CCTCC?No.M207027的長雙歧桿菌(Bifidobacterium?longum)ODK-BS₁。

5.根據權利要求4所述具有調節腸道菌群失調和增強免疫的功能營養劑的制備方法，其特征在于：所述四君子湯發酵液的制備方法為：將黨參、白術、茯苓和炙甘草加水煎煮1～3次，每次加6～10倍量水煎煮20～60分鐘，首次煎煮前加水浸泡20～40分鐘，合并煎煮液，濾過，濾液濃縮至原體積的1/3，再加入多價蛋白胨和質量百分濃度為5％的豬肝浸液，使多價蛋白胨的終濃度為5～20g/L，質量百分濃度為5％的豬肝浸液的終濃度為20～60mL/L，制得四君子湯發酵原液；將四君子湯發酵原液接種乳桿菌進行厭氧液體深層發酵：發酵菌種種齡為24～48小時，接種量為5～15mL/L，發酵溫度為28～40℃，初始pH值為5.0～7.0，發酵時間為48～96小時，制得四君子湯發酵液。

6.根據權利要求5所述具有調節腸道菌群失調和增強免疫的功能營養劑的制備方法，其特征在于：所述四君子湯發酵液的制備方法為：將黨參、白術、茯苓和炙甘草加水煎煮3次，每次加10倍量水煎煮20分鐘，首次煎煮前加水浸泡40分鐘，合并煎煮液，濾過，濾液濃縮至原體積的1/3，再加入多價蛋白胨和質量百分濃度為5％的豬肝浸液，使多價蛋白胨的終濃度為15g/L，質量百分濃度為5％的豬肝浸液的終濃度為40mL/L，制得四君子湯發酵原液；將四君子湯發酵原液接種乳桿菌進行厭氧液體深層發酵：發酵菌種種齡為24小時，接種量為10mL/L，發酵溫度為35℃，初始pH值為6.0，發酵時間為72小時，制得四君子湯發酵液。

7.根據權利要求4所述具有調節腸道菌群失調和增強免疫的功能營養劑的制備方法，其特征在于：所述螺旋藻發酵液的制備方法為：將螺旋藻粉碎過60目篩，制得平均粒徑為150～250μm的螺旋藻細粉體；再將螺旋藻細粉體深低溫冷凍至玻璃點后進行氣流粉碎，制得平均粒徑為60～80μm的螺旋藻超微粉體；在螺旋藻超微粉體中加入水蘇糖和水，按質量百分濃度計的組分配比為：螺旋藻超微粉體5～12％、水蘇糖3～8％、余量為水，制得螺旋藻發酵原液；將螺旋藻發酵原液接種雙歧桿菌進行厭氧液體深層發酵：發酵菌種種齡為34～48小時，接種量為5～30mL/L，發酵溫度為28～40℃，初始pH值為6.0～7.0，發酵時間為48～96小時，制得螺旋藻發酵液。

8.根據權利要求7所述具有調節腸道菌群失調和增強免疫的功能營養劑的制備方法，其特征在于：所述螺旋藻發酵原液按質量百分濃度計的組分配比為：螺旋藻超微粉體10％、水蘇糖5％、余量為水；所述螺旋藻發酵原液的厭氧液體深層發酵條件為：發酵菌種種齡為34小時，接種量為20mL/L，發酵溫度為35℃，初始pH值為6.5，發酵時間為72小時。