[發明專利]自微乳型輔酶Q10粉狀干乳的制備方法

有效

• 申請號: 201010179472.X
• 申請日: 2010-05-24
• 公開（公告）號: CN102258474A
• 公開（公告）日: 2011-11-30
• 發明（設計）人: 劉美星;方小星;莫一平;汪星火
• 申請（專利權）人: 富陽科興生物化工有限公司
• 主分類號: A61K9/14
• 分類號: A61K9/14;A61K31/122;A61K47/36;A61K47/40;A61P3/00;A61P9/10;A61P9/04;A61P9/12;A61P1/02;A61P39/00;A61P25/00;A61P25/24;A61P35/00
• 代理公司: 浙江杭州金通專利事務所有限公司 33100
• 代理人: 梁寅春

1.自微乳型輔酶Q₁₀粉狀干乳的制備方法，其特征是以總重量計取以下含量的組分：輔酶Q₁₀?1～40％、乳化劑?5～50％、助乳化劑?1～30％、多糖?10～70％和抗氧化劑?0～1％，采用以下步驟：

(1)將所述量的乳化劑和助乳化劑升溫熔化為液體；

(2)向步驟(1)的液體中加入所述量的輔酶Q₁₀，攪拌溶解，得到乳化原油；

(3)向步驟(2)的乳化原油中加入所述原油重量0.2～0.5倍的純水，超聲乳化5～60分鐘，得到W/O型乳液；

(4)在超聲乳化條件下，在30～240分鐘內向步驟(3)的W/O型乳液中緩慢加入所述純水量10～100倍的純水，轉相得到O/W型粗乳液；

(5)停止超聲乳化，向步驟(4)的O/W型粗乳液中加入多糖攪拌至無固體顆粒物，得到混合乳液；

(6)對步驟(5)的混合乳液高壓均質和/或超高壓均質至少一次，得到微乳液；

(7)將步驟(6)的微乳液進行干燥，得到一種粉狀干乳。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征是：

(1)所述升溫指升溫至80～95℃；

(2)向步驟(1)的液體中加入0＜抗氧化劑≤1％；

(3)向步驟(2)的乳化原油中加入該原油總重量0.3～0.4倍的純水，超聲乳化15～30分鐘；

(4)在超聲乳化條件下，在60～120分鐘內向步驟(3)的W/O型乳液中緩慢加入上述純水量40～70倍的純水，轉相得到O/W型粗乳液；

(5)所述多糖為改性淀粉；

(6)所述高壓為40～60Mpa，所述超高壓為80～220MPa；

(7)所述干燥為離心噴霧干燥。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征是所述乳化劑是卵磷脂和/或氫化卵磷脂和/或羥化卵磷脂。

4.根據權利要求1所述的方法，其特征是所述助乳化劑是甘油脂肪酸酯和/或經親水改性的甘油脂肪酸酯。

5.根據權利要求4所述的方法，其特征是所述甘油脂肪酸酯是甘油單硬脂酸酯和/或甘油雙硬脂酸酯和/或硬脂酸甘油酯。

6.根據權利要求1所述的方法，其特征是所述多糖是淀粉、改性淀粉、環糊精或麥芽糊精中的一種。

7.根據權利要求6所述的方法，其特征是所述改性淀粉是辛烯基琥珀酸淀粉鈉或十二烯基琥珀酸淀粉鈉。

8.根據權利要求1所述的方法，其特征是所述抗氧化劑是維生素E、維生素C或其酯或其鹽、沒食子酸或其酯。

9.根據權利要求8所述的方法，其特征是所述維生素酯是維生素棕櫚酸酯，所述維生素鹽是維生素鈉鹽，所述沒食子酸酯是沒食子酸丙酯。