[發明專利]一種蘋果多酚的制備方法有效
| 申請號： | 201010179259.9 | 申請日： | 2010-05-21 |
| 公開（公告）號： | CN101829210A | 公開（公告）日： | 2010-09-15 |
| 發明（設計）人： | 張小燕 | 申請（專利權）人： | 西安應化生物技術有限公司 |
| 主分類號： | A61K36/73 | 分類號： | A61K36/73;A61P1/02;A61P9/00;A61P9/12;A61P35/00;A61P37/08;A61K131/00 |
| 代理公司： | 西安新思維專利商標事務所有限公司 61114 | 代理人： | 黃秦芳 |
| 地址： | 710077 陜西省西安市*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蘋果 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種蘋果多酚的制備方法，依次包括下述步驟：
一、備料：
各成長期的蘋果打碎或者以清洗后的果渣為原料；
二、提取：
在30℃~50℃進行連續逆流超聲提取，超聲波頻率為40KHz~60KHZ，提取溶劑為質量濃度為0.3~0.9%的酸水溶液，在酸水溶液中添加一定量抗氧化劑VC，添加量為酸水溶液質量的0.1~0.5%，所用溶劑倍量為原料重量的2~5倍，提取時間為30~60min，獲得蘋果多酚提取液；
三、膜過濾：
提取液通過膜過濾裝置進行過濾，得到澄清透明的蘋果多酚透析液；
四、大孔吸附樹脂吸附、洗脫：
透析液在溫度為30℃~50℃，流速為0.4-0.6BV/h條件下,上大孔吸附樹脂DA201或DM301，3~6倍柱體積蒸餾水洗雜，然后用5~7倍柱體積65~85%乙醇洗脫產品；
五、濃縮、干燥：
在乙醇洗脫液中加入洗脫液總質量0.1~0.5%的抗氧化劑VC，減壓回流,濃縮至無醇味；將濃縮膏加水調至比重為1.3~1.5，進行噴粉干燥。
2.根據權利要求1所述一種蘋果多酚的制備方法，其特征在于：所述步驟二中的酸是鹽酸、硫酸、甲酸或冰醋酸。
3.根據權利要求1所述一種蘋果多酚的制備方法，其特征在于：所述步驟三中使用的膜是超濾膜、微濾膜或納濾膜。
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